【调料】酱油等
【制作步骤】
1、五花肉去皮切薄片，青笋切成菱形片，鸡蛋打匀备用；
2、锅中放少许油，蛋液下锅摊成蛋饼后切成块备用；
3、锅中入油，把五花肉片下锅，煸出水汽和油分后盛出；然后再下油烧热，把五花肉下锅翻炒，调入料酒和酱油后下入辣椒、青笋和蛋饼翻匀即可出锅。
（中央电视台cctv1天天饮食20140417视频，主持人：王雪纯、石万荣）
【调料】酱油等
【制作步骤】
1、五花肉去皮切薄片，青笋切成菱形片，鸡蛋打匀备用；
2、锅中放少许油，蛋液下锅摊成蛋饼后切成块备用；
3、锅中入油，把五花肉片下锅，煸出水汽和油分后盛出；然后再下油烧热，把五花肉下锅翻炒，调入料酒和酱油后下入辣椒、青笋和蛋饼翻匀即可出锅。
（中央电视台cctv1天天饮食20140417视频，主持人：王雪纯、石万荣）
【食材】鸡蛋8个 【调料】红茶包2包、八角4个、香叶4片、桂皮2片、生抽、老抽 【制作步骤】 1、将鸡蛋洗净放入水中煮10分钟后捞出； 2、锅中放香料加入水至锅的最高水位线； 3、汤
（泡椒 海带 炒 五花肉 ） 食材 五花肉、海带、 芹菜 、 小葱 、大蒜、泡 辣椒 特点 五花肉是猪肋排上的肉，肥瘦间隔，故称五花肉， 这部分的瘦肉最嫩且最多汁，它的肥肉遇热容易
吉利甘露球的材料：虾胶、高汤冻、咸面包粒、沙司、白醋、鸡蛋、汲汁、味精、白糖、精盐、干淀粉。 《吉利甘露球》
韭菜含有较多的粗纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些纤维还可以把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来，随大便排出，所以韭菜有"洗肠草"之称 原料：韭
食材： 鸡蛋2个、苹果半个、熟黑芝麻少许、低筋面粉少许、黄油适量、白糖适量。 制作方法： 1。取半个苹果，去皮去核切成小丁。 2。黄油放入锅中融化。 3。加入切好的苹果丁，调
材料：香椿200克、鸡蛋3个、盐少许 做法： 1：香椿洗净，开水稍烫一下。 2：捞出过凉水，沥干水份。 3：香椿切碎，打入鸡蛋，加盐拌匀。 3。锅里油热，倒入香椿蛋液，待表面蛋液不
材料： 蛋糕粉或低筋面粉60g、无盐黄油60g、细砂糖60g、鸡蛋1个、苏打粉、盐、模具用黄油、蛋糕模具 【事前准备】 将模具用黄油溶化，用刷子均匀地薄薄刷一层在蛋糕模具上，把模具
主料：羊里脊300克 辅料：红萝卜30克，青蒜30克，鸡蛋75克 调料：大蒜（白皮）5克，苏打粉5克，植物油100克，盐3克，味精2克，酱油20克，淀粉(玉米)5克，白砂糖5克，醋3克，料酒5克，
主料：猪肉(瘦)3000克，鸡蛋75克，白砂糖375克，味精13克，白胡椒13克，鱼露225克 特点：色泽鲜红，似高粱饴透明，香甜可口，回味浓重。 制作方法： 1、拌液料：将白糖、味精、白胡椒
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