饮食养生汇20141125五味过冬-甜味

以下内容为湖北卫视饮食养生汇20141125期节目视频及要点内容，本期养生主题《五味过冬-甘》。养生讲述专家：北京王府井中医医院主任医师——刘钊。主持人：刘仪伟。

味甘的食物

甘凉的食物：黄豆、绿豆、薏米、冬瓜、丝瓜、黄瓜、茄子、白菜。

甘温的食物：糯米、面粉、莲子、南瓜、芋头、莲藕（熟）。

如果体质容易上火，可以多吃些甘凉的食物，如果体质偏凉，应多倾向甘温的食物。

甜味的食物、药材

甘味药是中药材的一个重要分类，具有一定的补益功能，加强脾胃运化、缓急止痛的作用。

甘草：有益气安中、抗炎、抗过敏的作用。对于冬季过敏导致的过敏性鼻炎、咽炎、荨麻疹、皮肤瘙痒等有一定缓解作用。

甘草乌梅饮：甘草、乌梅、百合。

山药：平补肺脾肾三脏，而且不会补上火。山药能够促进身体的钙磷代谢，对于免疫力的提高有一定的好处，适合小朋友食用。同时山药还有一定的调节血糖的作用，是糖尿病患都的保健食品。

山药面：把山药打成粉，和面粉按1:6的比例和匀，擀制面条或其它面食。

龙眼肉：补益心脾、养血安神。

饴糖：中医认为饴糖有缓急止痛的功效。

铁的主要食物来源

含铁丰富的食物：动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻酱。

含铁良好的食物：瘦肉、红糖、蛋黄、猪肾、肾肾、干果。

含铁一般的食物：鱼、谷物、蔬菜、豌豆、扁豆、芥菜叶。

含铁微量的食物：乳制品、蔬菜、水果。