儿童需要警惕铅中毒
儿童最需要警惕铅中毒，铅的毒性一个很重要的靶点就是大脑的发育，会导致儿童大脑反应迟钝。另外铅中毒还会影响到儿童的内分泌，血铅含量每升高100微克，儿童身高影响1~3cm。
儿童的代谢特别快，吸收各种营养物质和微量元素要比成从快得多（是成人的5倍以上），会把铅误以为微量元素吸收进体内，儿童消化吸收能力强更易造成铅汞中毒。
慢性铅中毒的表现
1、神经障碍：对儿童来讲影响神经系统的发育。
2、四肢无力：通过影响外周神经，影响神经对肌肉的支配能力。另外还有垂腕、垂足、易累、感觉障碍等症状表现。
3、贫血：铅会影响人体对铁的利用，进而影响人体的造血功能。
4、腹部绞痛：严重的铅中毒会影响腹部绞痛。
铅中毒的主要途径
1、铅烟：铅会通过呼吸进入人体。
2、胃肠道吸收：铅可以通过胃肠道吸收，手上含铅取食时铅会通过消化道进入人体，长期会引起慢性铅中毒。英国在1971年做了一个规定：工作与铅相关的工作人员在工作场所不准喝水、抽烟、吃东西，实行后五年观察发现铅中毒少了一半。
哪些食物含铅
1、爆米花：过去土法制作的爆米花的桶含铅，所以土法爆米花中含铅。现代工艺生产的爆米花不含铅。
2、膨化食品：一些不规范的厂商用含铅的容器生产，所以一些膨化食品中也含有铅。
3、马口铁罐头：马口铁生产的罐头里面含有一定量的铅，经常吃罐头可能会比正常从多摄入一些铅。
4、涂料：孩子接触的含铅物品中，主要是五颜六色的涂料，所以只要没有标注无铅涂料的都要特别小心，如五颜六色的积木。
5、铅笔：铅笔杆上的涂料有可能含有铅，要纠正孩子咬铅笔的习惯。笔芯是石墨不含铅。
6、釉上彩餐具：日常用的碗、盘先上釉后再上色的碗具或盘子，可能含铅。
（土法爆米花中含铅-图）
排铅的食物
补充维生素B1和维生素C
维生素B1和维生素C有排铅缓解中毒的作用，而维生素B1和维生素C大量存在于粗粮和蔬菜中。
补充锌和钙
铅锌钙都是二价元素，胃肠道吸收时相互竞争，补充锌和钙可以减少铅的吸收。
多喝水
多喝水可以排除体内的重金属。
铅中毒的经典案例
澳大利亚的昆士兰州的葡萄质量很好，葡萄酒世界闻名。但是这个州的人寿命都很短，很多在40~50岁时就死去了。一个医生感觉很奇怪，对死人进行了解剖，发现死者的两个肾脏都萎缩了，死因是由于慢性肾功能衰竭。最后调查发现这个地区的葡萄酒桶里面都衬一个铅衬，长期放置后铅流入到酒中，长期的饮酒引起了铅中毒，从而导致了肾脏的萎缩衰竭。