消化饼干并不能促进消化，这也只是商家打的一个擦边球。首先我们看一下配料表，配料表中越靠前的成分含量越高。市场上大多消化饼干（酥性饼干）的配料表中排第一的是小麦粉，其次是植物油，而其中助消化的小麦麸和燕麦的含量很低，所以吃消化饼干也很难达到促进消化的作用。
（图：消化饼干配料表）
一个标准成年人每天脂肪的需要量是60克。专家推荐选购脂肪含量≤20克/100克的饼干，如无蔗糖荞麦饼干，它的含油量为2.3克/100克。选购饼干时要选择商品名称不带“酥”字，因为酥的饼干，一般情况下含油量比较高。食品越酥越脆意味着油越多，要选择含糖量低的饼干，可以看配料表中白糖是不是排前面。而且最好选择小分量包装。
苏打饼干也不可以多吃，苏打饼干中的钠含量会比普通饼干更多。成年人每天盐的摄入量不应超过6克，食用100g减盐苏打饼干相当于摄入1.5克盐，是一天需要量的23%。而且钠元素过多还容易患高血压，影响皮肤状况，长斑等。推荐选购钠含量≤120毫克/100克的食品，此类食品被称为低盐食品，对健康较好。
（图：减盐苏打饼干配料表）
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