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新鲜黄花菜有毒吗-新鲜黄花菜怎么吃-秋水仙碱

2022-10-21 来源:菜刀客 作者:菜刀客

新鲜黄花菜含有秋水仙碱

新鲜黄花菜含有秋水仙碱,进入人体后会代谢为有毒的二秋水仙碱,导致恶心、呕吐、腹泻、腹痛,甚至造成腰疼、尿血、肝损伤。秋水仙碱是水溶性的,所以黄花菜要焯水后再烹饪


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