莲子心为睡莲科植物莲的成熟种子中间的绿色胚根（莲心）。取出晒干后便成了中药“莲子心”。莲子心其味清苦，主要有清心火的功效，还具有极好的降压去脂之效。主产湖南、湖北、江西、福建、江苏、浙江等地。
异名薏(《尔雅》)，苦薏(《本草图经》)，莲薏(《纲目》)，莲心(《本草再新》)。
性味苦，寒。
清心，去热，止血，涩精。治心烦，口渴，吐血，遗精，平和五脏之气。
（莲子心的功效）
莲子心可以平降一切的炎上之火，所以对降血压有好处。
【组成】莲子心1克、枸杞10克、白菊花3克、苦丁茶1克、用沸水冲泡10分钟即可。
【功效】清心安神、滋养肝肾。
【用法】用10~20粒的莲子心配上一根的苦丁茶，加入适量的蜂蜜，加入开水冲泡。等凉一些的时候，用泡出来的水含漱1分钟左右，一天可多次含漱。
【出处】口腔溃疡-治疗口腔溃疡的偏方
1、“敛液止汗，清热养神，止血固精。”——《随息居饮食谱》
【原料】 莲子 肉、芋肉各60克， 糯米 、白糖适量。 【制作】 先将莲子肉、山芋肉用水泡，再入粳米煮 粥 。粥熟调入白糖，稍煮即可。 【用法】 每日早晚服，5-7日为1疗程。 【疗效
百合莲子糕的材料：百合、莲子、冰糖、琼脂 百合莲子糕的做法： 1、干莲子去皮去心泡软，干百合也用水泡发。琼脂用水浸软。 2、将泡发好的莲子、百合和冰糖放入搅拌机，加水磨
主料：银耳、莲子、枸杞、鸡蛋、冰糖 制作方法： 1、莲子提前浸泡半小时，洗净； 2、银耳提前泡发，将银耳头部黄黄的老蒂去掉，去杂质洗净； 3、把银耳撕成小片和洗净的莲子一起
主料：猪肚、莲子、姜、红枣、枸杞、胡椒、葱、盐 制作方法： 1、猪肚洗干净接着就是用冷水煮开过水，大火大概煮3分钟，水中加入一点花椒一起煮开可以减少腥味。（据说煮猪肚时
主料：猪肚1000克 辅料：荔枝15克，桂圆10克，枣（干）20克，莲子20克，枸杞子10克 调料：猪油（炼制）50克，料酒50克，盐53克，醋50克，冰糖50克，胡椒粉5克，大葱15克，姜15克 制作方
天气干燥，皮肤紧绷绷的，最好多饮用汤水以作补充。雪梨有解燥之效，而百合则有润肺清凉的作用。 材料：雪梨三个，百合一两，莲子二两，蜜枣四粒，瘦肉六两，盐适量 做法：
（银花莲子粥）【原料】银花15克，莲子10克，粳米50-100克。www.caidaoke.com【制作】 先将银花煎取药汁，去渣，用汁加适量清水，和莲子、粳米共煮成粥
内容导读：．莲子散（《仁斋直指方》） 石莲肉，为末，入些豆蔻末，乘汤米热调服。主治翻胃。 方剂制剂 1.清心莲子饮（《和剂局方） 石莲肉（去心）、黄芩、麦门冬（去心），
建宁白莲，夏天吃莲子，湘莲的特点，二仁莲子饮，夏季吃花椒，鸡肉配花椒。以下内容为中央10套健康之路2021年7月19日节目视频及要点内容笔记，本期主题《一方水土一方食·
本页提供2021年7月19日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是李军。主题是《一方水土一方食夏》。主要介绍建莲和湘莲的区别，二仁莲子饮、青椒鱼、