现代药理学研究，桑叶有降血糖、降血脂的作用。古书上记载桑叶有养发乌发的作用。我们现在使用它比较突出的地方是：疏散风热和清肝明目。适用于：风热感冒，发热头痛，目赤肿痛。
风热感冒表现：头疼、发烧、嗓子干、轻微咳嗽、舌苔薄薄的黄。
治疗风热感冒：桑叶+菊花的效果更好；菊花为甘寒、桑叶能疏散风热，所以在治疗感冒里面它们是常常搭配的。有一个特别经典的方子叫“桑菊饮”，现在做成了中成药叫“桑菊感冒片”。
桑菊饮的做法：桑叶3~9克，菊花3~9克。比率不是特别严格，泡在一起代茶饮就可以了。
桑叶清肝明目的作用：对于降肝火、眼睛红、眼屎多、视物昏花都有一定的功效。
霜降的桑叶清热效果最好，在处方上开时叫“霜桑叶”或“冬桑叶”，霜打以后挑黄而肥厚的桑叶入药。
用煮开后的桑叶水取出，将眼睛靠近桑叶水30cm处，用桑叶水冒出的热气可缓解眼睛干涩、肿痛等症状。可用于一些年轻人年手机、玩游戏后眼睛干涩有很好的缓解作用。用桑叶水泡手脚，可以缓解手足干裂。用浓缩后的桑叶水用纱布或面膜浸湿后敷眼、敷脸可以改善眼睛干涩、流泪和减缓减痰黄褐斑的作用。
风热感冒药膳——桑叶蒸蛋
1、取一个鸡蛋打入碗中搅匀，加入温开水，加入的量不要太多，平时蒸鸡蛋时的水是就够了（不要加生水）。
2、洗嫩桑叶、洗净，切几小丝放在鸡蛋上面就可以放到屉上蒸10分钟左右就可以了，要用冷水开锅。
相关内容：