肉桂是桂树的树皮部位，桂枝是桂树的嫩枝部位，二者都能温里、散寒、通阳气。桂枝用于解表药中，可用于治疗风寒感冒，怕冷，舌苔薄白；肉桂用于温里药中，用于温经通脉、心腹冷痛等。
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文章导读：肉桂有补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经的功效。肉桂为樟科植物肉桂的干燥树皮。肉桂的功效与作用，食用方法。树皮芳香，可作香料。可补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉。
主料：牛腩、肉桂 配菜：土豆、胡萝卜、 调料：山楂、生姜、葱、料酒、香料、老抽、糖 制作方法： 1、牛肉切块，洗去浮沫，放入锅里，添加清水以及葱姜、料酒，大火煮开后转小
主料：猪肉(瘦)5000克 辅料：猪小肠50克 调料：肉桂15克，盐100克，白砂糖100克，大曲酒50克，香油15克 芜湖肉枣的特色： 此菜外表油亮，质红如枣，肉味浓郁，越嚼越香。 教您芜湖肉枣
【原料】肉桂粉1-2克，粳米100克，砂糖适量。 【制作】 粳米洗净，加砂糖煮粥。将熟时放肉桂粉，文火再煮，粥稠停火(久煮效果更佳)。 【用法】 每晚睡前空腹温服。 【
1、桂枝茯苓丸，2、《中国药典》——桂枝茯苓丸。1、桂枝茯苓丸【主药】桂枝：温经通脉。【主药】桃仁：破血散结。【主药】丹皮、赤芍：凉血散瘀；茯苓：健脾扶正。【主药】白密
【原料】肉桂20克、小茴香15克、艾叶15克、当归20克、红花10克、延胡索15克、没药15克、白芷15克。【制法】打碎，装入布袋蒸30分，热敷于腹部。【功效】活血祛瘀
《金匮要略》卷上：栝楼桂枝汤 【药方名称】栝楼桂枝汤 【处方】栝楼根6克 桂枝9克 芍药9克 甘草6克 生姜9克 大枣12枚 【功能主治】解肌发表，生津舒筋。治外感风寒
以下内容为北京卫视BTV养生堂20150422期节目视频及要点内容，本期养生主题《调料妙用大揭秘—1》。养生讲述专家：北京中医药大学继续教育学院主任医师、教授——傅延龄
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