夏季养生食材冬瓜的吃法

以下内容为江苏卫视万家灯火20130814期节目视频及笔记，讲述嘉宾：南京中医药大学教授，享受国家特殊津贴——王旭东。主题：《冬瓜-全身都是宝》。主要介绍：冬瓜的特点，冬瓜的养生功效，夏季养生炒双冬，夏季养生冬瓜粳米粥，夏季养生冬瓜瓤炖冰糖等相关内容。更多详细内容请观看文章末尾视频。

冬瓜的特点：含水量大、含钠量低、治疗腹泻、减肥。

冬瓜的养生功效：清热、利尿、解暑、养阴、除烦、美容。

冬瓜性微寒，味甘，入肺，大肠，小肠经。

夏季养生食疗：炒双冬。

【材料】冬瓜、冬菇；

【功效】清热、消署、利尿、减肥；

夏季感冒养生粥品：冬瓜粳米粥：

【材料】鲜冬瓜、粳米；

【功效】夏季感冒；

夏季痢疾养生炖品：冬瓜瓤炖冰糖；

【材料】冬瓜瓤、冰糖；

【功效】治疗痢疾；

冬瓜有解酒的功效。市售的解酒药没有解酒效果。