今 天专家给咱们推荐的健脾祛湿的食材就是冬瓜。冬瓜虽常见但您却不一定知道冬瓜里外都是宝。冬瓜瓤可以美白护肤，冬瓜肉利水消肿，健脾祛湿。但要说祛湿效果 最好的，竟然是冬瓜皮。有消渴症的朋友们可以拿冬瓜皮煮水，能够缓解症状。何大厨最爱冬瓜肉，今天他给咱们带来了一道特殊的冬瓜汆丸子，不仅在丸子中加入 了健脾祛湿的薏米，制作肉馅的方法也很特别。
冬瓜、薏米、肉馅
步骤1：将薏米用水浸泡2~3小时，煮半小时捞出备用。
步骤3：制作馅料。今天我们制作肉馅的方法有点特别，不加淀粉，不加蛋液，采用打水的方法，这样制作的馅料更加鲜嫩。边加水边加盐，不停搅拌至肉馅颗粒感变弱为止。加入薏米，酱油，搅拌均匀。
步骤4：将调好的肉馅制成肉圆，开锅下丸子。待再开锅，煮15秒后即可。
（养生堂20160111期节目视频，视频的最后讲健脾祛湿冬瓜薏米汆丸子的做法）
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原料： 鸭腿3只、冬瓜、葱姜适量、料酒、盐适量。 做法： 1、鸭腿洗净后斩块； 2、放入锅中加清水烧开后煮2分钟捞出，洗净浮沫； 3、冬瓜去皮去籽洗净切块，姜切片，葱切断儿；
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专家介绍：打呼噜可能导致长时间睡觉但还是感觉很疲乏。（一）打呼噜的人往往第二天会觉得累、困，而且白天还能睡着，因为打呼噜的人气道狭窄供氧不足，脑细胞会出现疲乏；（二）有