中国烹饪大师、鲁菜创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨——张少刚。
1、萝卜切丝清洗后在凉水中浸15分钟左右。养蛤蜊的水泡蛤蜊，提前静置一晚吐沙，点一滴香油，吐沙会更彻底。
2、芹菜、香葱切粒，姜切丝。
3、锅中加宽水，热水下入蛤蜊，张开后捞出。汤开锅后撇掉脏沫，关火静置，取出蛤蜊肉备用。
4、另起锅，焯萝卜丝至微微透明，捞出到盛菜的容器。
5、锅中加底油，下入姜丝爆香，加蛤蜊汤至开锅，下入蛤蜊肉，加盐、味精、白胡椒粉撇去浮沫。
6、萝卜上点香油，撒芹菜，葱花，浇上敖好的蛤蜊汤即可。
【出处】
家政女皇20160318期节目视频，鲜蛤蜊汆萝卜丝的做法
（清汤 萝卜 水饺） 食材调料 白萝卜 、猪板油、油菜心、 西红柿 、 虾 皮、 大葱 、鸡粉、盐、味精、胡椒粉、香油、面、 鸡蛋 。 制作步骤 1、白萝卜擦丝，猪板油切丁（猪板油撕掉
【食材】瑶柱、青瓜、白 萝卜 ； 【调料】鸡精、盐、生粉； 【制作方法】 1、瑶柱事先蒸熟备用； 2、 白萝卜 对半切开放入名中煮至萝卜透明状，放入冷水中冷却备用； 3、青瓜去芯
五彩珍珠扣的材料：墨鱼 600克。香菇（鲜）50克 冬笋30克 青椒25克 胡萝卜30克 鸡蛋清25克。大葱15克 味精3克 盐4克 淀粉(蚕豆)8克 姜汁5克 香油10克 花生油40克 五彩珍珠扣的做法： 1. 砧
材料：鸡腿、胡萝卜、芹菜、洋葱、蛋清、彩椒、 调料：料酒、盐、胡椒粉 制作方法： １，鸡腿一只，洗净，剔去骨头，切成小丁． ２，放入少许料酒，盐，胡椒粉，蛋清，用手抓匀
材料： 韭菜、萝卜、猪肉、花生油、盐、葱、蒜、酱油、醋、香油、面粉 制作方法： 1、把猪肉、萝卜、葱剁细 2、韭菜切小段 3、混合猪肉、萝卜、韭菜、调馅，放油、盐 4、和面 5、
广式萝卜糕的制作材料： 主料：自发粉3杯，白萝卜900克，腊肉（或香肠）200克，海米2大匙盐1茶匙，胡椒粉少许，味精少许 教您广式萝卜糕怎么做，如何做广式萝卜糕才好吃 1。自发粉
材料 冬瓜200克，银耳5克，红萝卜100克，薏仁50克，去核红枣15克，生姜3片，白芷15克，黄芪15克。 制作方法： 1、薏仁洗净泡1小时，银耳、白芷、黄芪和去核红枣皆先冲洗后备用。 2、
【食材】玉竹、藕、胡萝卜、芹菜、青椒、黄椒【调料】葱、姜、蒜、盐【制作步骤】1、将玉竹、藕、胡萝卜、芹菜、青椒、黄椒分别切片，过水焯一下；2、锅中烧热，倒油预热，下入葱
萝卜消食饮 【材料】白萝卜半根、白菜根一棵。 【做法】加水500毫升，开锅后再煮5~10分钟即可，加冰糖饮用。 【功效】可用于吃得过多引起的胃胀，此方同样适用于小孩。
食材调料，做法步骤。食材调料虾仁、韭菜、萝卜、泡椒、鸡蛋、泡姜、泡蒜、盐、糖、胡椒、醋。做法步骤1、虾放盐洗净后切片，萝卜切滚刀块，锅内温水，下入虾仁、...