中国烹饪大师、鲁菜创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨——张少刚。
1、萝卜切丝清洗后在凉水中浸15分钟左右。养蛤蜊的水泡蛤蜊，提前静置一晚吐沙，点一滴香油，吐沙会更彻底。
2、芹菜、香葱切粒，姜切丝。
3、锅中加宽水，热水下入蛤蜊，张开后捞出。汤开锅后撇掉脏沫，关火静置，取出蛤蜊肉备用。
4、另起锅，焯萝卜丝至微微透明，捞出到盛菜的容器。
5、锅中加底油，下入姜丝爆香，加蛤蜊汤至开锅，下入蛤蜊肉，加盐、味精、白胡椒粉撇去浮沫。
6、萝卜上点香油，撒芹菜，葱花，浇上敖好的蛤蜊汤即可。
【出处】
家政女皇20160318期节目视频，鲜蛤蜊汆萝卜丝的做法
原料：小麦面粉1把，胡萝卜小半根，鸡蛋1个，植物油少许，牛奶适量。 调料 做法 1。胡萝卜擦成细丝或者切成碎末 2。放一个鸡蛋在胡萝卜丝中，搅拌均匀 3。放入面粉，如果觉得比较
材料：鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱（最好是深色块状的，浅色粉末的味道有点淡）盐 做法： 1。鸡胸肉切块，洗净泡去血水控干备用。锅里放少量油，炒至变色。 2。放入切成
主料： 大骨头4斤，葱20克，姜20克，萝卜两个，卜页结200克，大白菜200克，西 兰花200克，香菜50克，粉丝100克，西红柿一个，木耳20克，青菜100克 调料： 盐20克，胡椒粉5克，骨头汤调料
食谱原料：南京大萝卜，酱油，糖，盐，味精，水 工艺做法：拌 菜谱属地：苏 制作方法： 1、将萝卜洗净，切成片，控干水分。 2、所有调料放锅里煮开，将萝卜放入焯下水，迅速的捞
主料：芋艿头10个约600克，上汤250克，熟火腿，绍酒，水发海参，虾米，熟鸡脯肉，蛋黄糕，水发香菇，水发黄鱼肚，青豆各25克，糖水樱桃1颗，生粉，胡萝卜，葱段各适量。 制作方法
主料：红萝卜2条，马蹄12粒，干贝12粒，芥兰12棵 调料：蚝油1汤更，酱油1汤更，生抽1汤更，鸡精粉1/2茶匙，糖1/2茶匙，麻油少许上汤200克，茨粉2汤更加3汤清水。 玉白映翠绿，爽脆清
蜜汁珍宝 主料：马铃薯1个，青椒1/2个，胡萝卜1/2根，菠萝1/5片，番茄汁1罐（200克），糖2大匙，太白粉1杯 制作方法： 1。马铃薯去皮切片，蒸熟（或用微波煮熟），压泥后加入适量盐
冬天吃萝卜的作用，萝卜的适宜人群，鲍汁煨萝卜的做法，腐乳白玉珠的做法，白菜的营养价值。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20180104期节目视频及要...
萝卜在中药里又叫做莱菔，《本草纲目》中曾记载：莱菔，根、叶同功，意思就是萝卜的根和叶的功效相同，都可以下食消气、化痰消导、宽胸膈、利大小便，是调理脾胃，开胃消食的利器。
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