【腊八粥的原料】花生、糯米、薏仁、红豆、玉米、红枣、桂圆肉、葡萄干、冰糖；
【黄米糕原原料】鸡蛋250克、白糖230克、低筋面粉230克、食用油50克，核桃碎；
【腊八粥的制作过程】
1、花生、薏仁、红豆洗净后泡水4~6个小时，放入沙锅中加入清水，大火将豆子煮至开花。
2、加入糯米、红枣、玉米、桂圆肉、葡萄干、冰糖煮约20分钟，就可熄火了。
腊八粥黄米糕
【黄米糕的制作过程】
1、鸡蛋和白糖放在一起打发至细腻蓬松状。
2、加入过筛的低筋面粉用搅拌慢慢拌匀。
3、最后加入油慢速搅拌均匀，倒入抹过油的小碗，撒上核桃碎，大火足气蒸20分钟，黄米糕就可以出锅了。
香甜的腊八粥酸上松软的黄米糕让全家都感受至浓浓的暖意。
腊八粥的主要原料为谷类，常用的有粳米、糯米和薏米、粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补中益气，养脾胃，和五脏，除烦止渴等作用；糯米具有温脾脾益气的作用，适于脾胃功能低下煮食用。
腊八粥黄米糕
（东南卫视食来运转20100122期视频，主持人：赵媛）
【食材】：小米，面粉 【辅料】：鸡蛋，白糖，酵母，蓝莓干 【制作步骤】： 1、先将小米在冷水中泡一个半小时，将泡好的小米倒入料理机打碎后制成米糊 2、向米糊中加一颗鸡蛋
（腊八 粥 ） 厨师 国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、中国唯一亚洲大厨世界大赛评委、国家一级评委、中华非物质文化遗产 鲁菜 传承人 屈浩 。 制作步骤 1、高梁米、小黄米、
材料：粳米粉，黑米粉里加少量糯米粉，白糖。 制作方法： 1、黑米粉加糯米粉再调少量水，湿度是可把米粉握成团不会散开即可。黑米粉过筛。 2、过筛后加入适量白糖轻轻拌匀，模
主料： 糯米150克、红枣50克、红果（山楂）500克、冰糖130克、琼脂5克 制作方法： 1、糯米清洗干净，放入电压锅内，加入适量水（没过糯米约1厘米）和30克冰糖，浸泡4小时后煮熟。
材料： 椰浆200ml、西米20g、 白砂糖35g(25g椰浆中用，10g入西米混合）、 吉利丁片2片（10g） 做法： 1。西米放锅中煮至透明。 2。煮好的西米捞出用冷水冲凉，沥干。 3。沥干水份的西米
材料：紫米150克、普洱茶饼1/2小块（或其它茶叶）、和田玫瑰花10朵、蜂蜜2汤匙。 制作工具：月饼模具、或其它形状的任意模具、或瓶盖都可以。 制作方法： 1。锅里放入1小碗水，放
原料：粘米粉100g，泡打粉3g，糖35g，水130ml，葡萄干10g 制作方法： 1、糖水煮融，放凉。 2、粘米粉+泡打粉，过筛3次，+糖水，拌匀。 3、烤模抹油，米糊入模。 4、旺火蒸10min，顶上开花
材料： 一杯米（共100ml，白米糯米比例为2：1），新奇士橙两个，桂花糖或者干桂花少许 制作方法： 1、大米和糯米淘洗干净沥干水分备用，将橙肉取出榨汁（可用专用的压橙汁工具，
厨师，制作步骤，注意。（腊八粥）厨师国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、中国唯一亚洲大厨世界大赛评委、国家一级评委、中华非物质文化遗产鲁菜传承人——屈浩。制作步骤1、高
【食材】鱼胶粉15克，糖60克，开水400克，椰浆200克，奶油100克，柴米50克； 【制作步骤】 1、将水烧开，倒入鱼胶粉和糖中搅匀匀，放凉。加入椰浆和奶油； 2、