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玉米糕的做法

2017-12-03 来源:未知 作者:菜刀客

原料:普通面粉250g、玉米面50g

配料:牛奶180g、细砂糖20g、酵母3g、葡萄干适量

制作方法:

1。牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀;

2。将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀;

3。面粉中加入细砂糖;

4。将玉米粉溶液倒入面粉中;

5。将面粉揉成团,微微收圆;

6。方形模具放入蒸笼,垫一层湿润纱布,将面团放入,放置温暖处发酵;

7。面团发酵至两倍大时,表面撒上泡软的葡萄干;

8。锅中烧水,水开后放入蒸笼,大火蒸30分钟左右即可。

玉米糕

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