当前位置:首页 > 面食 > 糕点

南瓜枸杞发糕的做法

2017-12-03 来源:未知 作者:菜刀客

原料:面粉230克、南瓜泥150克、水60克、酵母1/2小匙+1/4小匙

制作方法:

1、酵母融于少量的水中,放置2分钟,倒入盆中,与南瓜泥、面粉混合,酌情添加剩余的水,揉成很软和的面团(发糕比馒头要软,所以面团比较粘,揉的时候可以加薄粉)

2、盖保鲜膜发酵至两倍大

3、发酵好的面团取出,排气、滚圆(案板上撒薄粉防粘),擀成2厘米厚圆,表面放洗净的枸杞(稍微按压使贴合),笼屉上铺好打湿后拧干的屉布,将发糕生坯放在中间

4、蒸锅中放足量冷水,将发糕生坯放入,盖上盖继续发酵20分钟后,大火烧开转中小火20分钟,关火3分钟以后再打开盖,取出冷却即可(或先将盖打开,虚蒸3分钟后再关火,这样也可以防止蒸好的发糕塌陷)

南瓜枸杞发糕

相关内容:
『 猜你喜欢 』
  • 粉蒸肉南瓜盅的做法

    主料: 小南瓜(一个)五花肉(适量) 辅料: 葱花、蒸肉粉、酱油、花椒粉、葱花、豆瓣酱 制作方法: 1:小南瓜一个。 2:顶部切开,掏出内瓤。 3:五花肉切片。 4:五花肉加蒸肉粉,酱

  • 姜糖水籽南瓜饼的做法

    主料:南瓜、糯米粉、细砂糖、葵花籽、植物油 制作方法: 1、南瓜去皮切块,用微波炉高火蒸熟。 2、熟南瓜块倒入盆中,趁热捣成南瓜泥,加入适量细砂糖拌匀。 3、南瓜泥放凉后,

  • 美味南瓜粥的做法

    主料:大米、南瓜 制作方法: 1、先将大米淘洗干净,放入电饭锅中,加入适当水量。 2、南瓜洗净,去皮、去籽,切成薄皮,再横切成块,放入电饭锅中。 3、时间定好,烹煮时间为一

  • 笋丁南瓜汤的做法

    材料:鲜笋、南瓜、海带、自制高汤、蒜粒 制作方法: 1。笋飞水切丁、海带泡开洗净切丝备用。 2。南瓜洗净切丁、蒜拍碎备用。 3。热锅下油爆炒南瓜一会加入自制高汤、笋丁、海带

  • 土豆南瓜汤的做法

    主料:土豆、南瓜 配料:杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精 制作方法: 1、把土豆和南瓜切小块,杏脯、红枣切小粒,枸杞泡水。 2、锅里放入少许油,把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几

  • 南瓜排骨汤的做法

    主料:猪排骨(大排)500克,南瓜1000克 辅料:赤小豆50克,蜜枣5克,陈皮5克 调料:盐5克 制作方法: 1。猪排骨洗净后斩断; 2。老南瓜洗净切大片; 3。红小豆、蜜枣洗净,陈皮浸软洗

  • 养生堂:浮小麦-枸杞-百合20150928

    浮小麦的作用,枸杞的作用,百合的功效与作用,气虚的临床症状,人体气的作用。以下内容为北京卫视BTV养生堂20150928期节目视频及要点内容,本期养生主题《亦食亦药养气

  • 南瓜炒牛肉的做法

    【食材】牛里脊、南瓜、蒜末、鸡蛋、香葱、香菜;【调料】酱油、料酒、白醋、蚝油、红糖、盐、淀粉;【制作方法】1、牛肉斩断筋、切成薄片,用少许盐、酱油、料酒、蛋清和少许淀粉

  • 健康之路:荔枝-蓝莓-青梅-枸杞20210715

    荔枝的作用,怎么吃荔枝不容易上火,博罗县荔枝,蓝莓,青梅,枸杞。以下内容为中央10套健康之路2021年7月15日节目视频及要点内容笔记,本期主题《一方水土一方食·夏》。

  • 健康之路 菊花-枸杞-山药-马齿苋的功效作用20220101

    中央10套cctv10健康之路2022年1月1日节目视频及要点内容笔记,本期主题《养生俗语中医新解》。做客专家:张景明。主要内容:养生俗语中医新解,菊花茶、枸杞茶、山药