原料：面粉230克、南瓜泥150克、水60克、酵母1/2小匙+1/4小匙
制作方法：
1、酵母融于少量的水中，放置2分钟，倒入盆中，与南瓜泥、面粉混合，酌情添加剩余的水，揉成很软和的面团（发糕比馒头要软，所以面团比较粘，揉的时候可以加薄粉）
2、盖保鲜膜发酵至两倍大
3、发酵好的面团取出，排气、滚圆（案板上撒薄粉防粘），擀成2厘米厚圆饼，表面放洗净的枸杞（稍微按压使贴合），笼屉上铺好打湿后拧干的屉布，将发糕生坯放在中间
4、蒸锅中放足量冷水，将发糕生坯放入，盖上盖继续发酵20分钟后，大火烧开转中小火20分钟，关火3分钟以后再打开盖，取出冷却即可（或先将盖打开，虚蒸3分钟后再关火，这样也可以防止蒸好的发糕塌陷）
【食材】 南瓜 、培根、鲜 香菇 、米饭芝士、洋葱、拌奶油； 【调料】盐、黑胡椒、黄油； 【制作步骤】 1、先将南瓜事先蒸熟，刮出肉泥，加入淡奶油和盐搅匀，备好南瓜酱。 2、香
南瓜粉蒸肉 南瓜粉蒸肉的做法： 1、原料：南瓜500克、带皮五花肉800克、蒸肉米粉200克、郫县豆瓣酱1勺、豆腐乳汁1勺、黄酱1勺、老抽1勺、黄酒1勺、白糖1勺、清水半杯。 2、五花肉切
主料：南瓜、糯米粉、板栗馅 制作方法： 1、南瓜洗净，蒸熟，捣成泥。加入糯米粉和成面团。 2、揉成小剂子做饼皮，放入板栗馅，用月饼模子压出花纹。 3、锅内热油，煎至两面金黄
主料：南瓜、糯米粉、红小豆、白糖、橄榄油 制作方法： 1、将南瓜去皮去瓤，放入蒸锅中蒸制20-30分钟； 2、将蒸制软烂的南瓜用勺子压制成泥； 3、放入适量糯米粉，和成光滑面团，
材料：南瓜、鲜奶、高汤、盐、 制作方法： 1、把南瓜蒸熟，加入高汤打成泥状。 2、加入鲜奶用慢慢煮滚，加入调味料煮匀，淋上鲜奶油即可。
材料： 南瓜100克、枸杞10克、米粉半包100克、文蛤肉20克、蔥兩支、調味料鹽1茶匙。 制作方法： 1。先將米粉切成4段，泡冷水備用。 2。枸杞泡水瀝乾備用。 3。將南瓜刨成絲備用。
材料：平菇150克、猪肝200克、枸杞10克、葱、姜各5克、盐、鸡精、猪油适量、红薯淀粉适量、料酒适量 制作方法： 1。猪肝买回来用盐水浸泡20分钟。 2。平菇掰成适当大小的块、勾起洗
五元蒸鸽的制作材料： 主料：鸽肉1000克，猪腿肉500克 辅料：荔枝30克，桂圆25克，枣（干）25克，莲子30克，枸杞子25克 调料：花生油50克，料酒50克，盐7克，冰糖50克，胡椒粉1克，大葱
主料：南瓜300克，豆腐(南)300克 调料：大葱5克，姜5克，酱油10克，香油2克 制作方法： 1。将南瓜洗净，去皮，蒸熟后，捣烂成泥备用； 2。葱、姜洗净切花、末； 3。将豆腐放入盘中，
别名异名 金瓜米(《陆川本草》)，南瓜仁(《科学的民间药草》)，白瓜子(《东北药植志》)。 化学成分 含南瓜子氨酸(Cueurbitine)、脂肪油、蛋白质及维生素A、