材料:粘米粉150克,酵母3克,糖50克,水165ML
制作方法:
1、粘米粉,酵母,糖混合,加水混合均匀。
2、放置温暖处发酵2小时至2倍大,菊花挞模刷油,倒入发酵好的面糊。
3、水开后大火蒸7-10分钟即可。

材料:粘米粉150克,酵母3克,糖50克,水165ML
制作方法:
1、粘米粉,酵母,糖混合,加水混合均匀。
2、放置温暖处发酵2小时至2倍大,菊花挞模刷油,倒入发酵好的面糊。
3、水开后大火蒸7-10分钟即可。

主料:米粉、南瓜、香菇、肉、虾米、葱、盐 腌料:生抽、胡椒粉、干淀粉、料酒 制作方法: 1、米粉用水泡软,南瓜、香菇切丝。 2、肉切丝并用生抽、胡椒粉、干淀粉、料酒抓匀腌
主料:小米1杯,莲藕粉4大匙,水10杯,白砂糖适量(根据个人喜好添加)。 制作方法: 1、小米洗净,加水10杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火煮到熟软。 2、莲藕粉用冷水1杯调匀
主料:面粉 辅料:大枣、松仁、杏仁、果脯、核桃仁、葡萄干、腰果、山楂糕 调料:山药粉、南瓜粉、泡打粉、红糖 制作方法: 1、500克面粉中加入1克酵母,1克泡打粉,再加适量山药
主料:鳙鱼1250克 辅料:肥膘肉100克,糯米50克,粳米50克 调料:八角5克,料酒50克,盐8克,味精2克,白砂糖3克,豆瓣酱50克,大葱15克,姜15克,大蒜(白皮)15克,香油50克,辣椒油
主料: 鱿鱼(干)300克,虾仁150克辅料:火腿25克,鸡蛋清25克,小麦面粉20克,小白菜60克,淀粉(蚕豆)10克调料:猪油(炼制)50克,料酒50克,盐5克湘菜菜谱,味精2克,胡椒粉1克,小葱
原料:开膛嫩仔公鸡一只。盐3克、酱油10克、白糖10克、熟辣椒油10克、花椒粉10克。 制作方法: 开膛仔公鸡清洗干净,入沸水锅中煮至刚熟捞出,晾凉。砍去鸡头、翅、腿(作它用)
主料:原料配方(2碗):富强粉湿面条325克,去骨鳝片200克,浆虾仁100克,圆葱2克姜米1克,肉清汤500克,绍酒2克,酱油50克,白糖20克,味精5克,芝麻油10克,熟菜油500克(实耗约30克),
主料:猪肝(500克),鸡蛋白(2只),葱末(少许),黄酒(20克),白糖(6克),酱油(20克),菱粉(40克),麻油(60克)。 制作方法: 一、将鳍肝片成长约1寸半,宽约7分的
食谱原料: 主料:猪肉(瘦)5000克 调料:盐175克,酱油200克,姜25克,白砂糖100克,辣椒粉75克,白酒25克,花椒粉20克,味精5克,胡椒10克,五香粉10克 制作方法: 1。选料:精选符合卫
江苏卫视万家灯火20150813期《长寿延年方》。专家:著名养生专家杨增良。内容:归脾丸的保健功效,菊花延龄膏的保健功效,菊花降压茶