【食材】
A．可可粉20克、热水70克。
B．细砂糖48克、盐1克、油40克、蛋黄54克。
C．低粉105克。
D．蛋白107克、细砂糖50克。
【做法】
1、将A混合放至室温。
2、将B混合后加入A中搅拌均匀。
3、将C过筛后，混合入A和B的可可糊中，翻拌均匀。
4、加D打至7分发，分三次拌入C中。
5、但如烤盘，抹平表面，震出大泡。
6、烤箱预热130℃，中层15分钟。
7、烤好的蛋糕片倒在另一张油纸上，撕去底部油纸晾凉。
8、抹上打发的奶油，撒上水果粒，卷起，固定30分钟即可。
【食材】
A．可可粉20克、热水70克。
B．细砂糖48克、盐1克、油40克、蛋黄54克。
C．低粉105克。
D．蛋白107克、细砂糖50克。
【做法】
1、将A混合放至室温。
2、将B混合后加入A中搅拌均匀。
3、将C过筛后，混合入A和B的可可糊中，翻拌均匀。
4、加D打至7分发，分三次拌入C中。
5、但如烤盘，抹平表面，震出大泡。
6、烤箱预热130℃，中层15分钟。
7、烤好的蛋糕片倒在另一张油纸上，撕去底部油纸晾凉。
8、抹上打发的奶油，撒上水果粒，卷起，固定30分钟即可。
【食材】黄油（250克）、糖粉（250克）、低筋面粉（250克）、 鸡蛋 （300克）、泡打粉（5克）； 【制作方法】 1、黄油、糖粉过筛后用打蛋器搅打至蓬松状，分次加入鸡蛋搅打均匀，最
【食材】可可粉15克、低筋面粉110克，油/水80克，糖粉80克， 鸡蛋 5个、鲜奶油、黑巧克力、黄桃； 【制作步骤】 1、取5个蛋黄，20克的糖粉、水、油、可可粉、过筛后的低筋面粉，把它
材料： 鸡蛋一个，面粉20克，玉米面50克，牛奶20克（可用奶粉替代，根据宝宝的口味适量添加），发粉少许，白糖少许 制作方法： 1、将鸡蛋搅拌至起泡时，边搅边加入白糖，直至二者
材料： 奶油、牛奶、低筋面粉、澄粉、泡打粉、蛋黄、细砂糖、盐、香草精、蛋白、细砂糖、柠檬汁 作法： 1。将奶油、牛奶放入钢盆，用小火煮至80-85℃后熄火。 2。再将面粉、澄粉
材料：黄油55克、黑巧克力70克、低粉30克、全蛋两个、细砂糖20克、朗姆酒一大勺 制作方法： 1）巧克力放在大碗里隔热水融化，然后加入切成小块的黄油搅拌至黄油融化，黄油巧克力
配料：黑巧克力120克，黄油85克，低筋面粉100克，水115克，鸡蛋75克，细砂糖100克，可可粉20克，泡打粉1小勺（5ML）。 夹心及装饰材料：巧克力奶油（配料：黑巧克力80克，动物性鲜奶油
材料：开心果肉140g、牛奶巧克力200g、黄糖200g、黄油200g、蛋3个、面粉200g、牛奶100ml、酸奶150ml 制作方法： 1。加热烤炉至180度。在20cm方形蛋糕模中铺上烘焙纸。在食品加工机中，放入
【食材】 A。3蛋戚风 蛋黄糊：蛋黄3个、牛奶65克、油60克、低粉75克。 蛋白糊：蛋清3个、细砂糖60克、柠檬汁几滴、盐2克。 B。巧克力淋面：纯巧克力250克、牛奶1大勺。 C。装饰：新鲜
【食材】鸡蛋500克，糖粉270克，低筋面粉150克，清水150克，高筋面粉135克，西班牙橄榄油135克，巧克力酱、盐、香草粉。 【制作方法】 1、鸡蛋在搅拌器中打发
【食材】抹茶粉5克、低筋面粉55克，油40克、水40克、糖40克、鸡蛋3个、鲜奶油、红提子、彩糖豆。 【制作步骤】 1、抹茶粉+蛋黄+水+油+10克糖粉+过筛后的低筋粉