材料:面粉、香葱3棵、黄油30克、食盐3克
制作方法:
1、将面粉用沸水烫半熟,加冷水揉成均匀的软面团。
2、黄油在室温下软化。
3、将面团擀开,擀成薄片,撒上精盐(要撒均匀),再擀平,涂是软化的黄油(也要涂均匀)撒上香葱。
4、折叠包好,擀成薄饼。
5、不粘锅放少许黄油,将饼烙至两面金黄。
6、稍冷却后,用手从外往里挤压,抓散装盘即可。

材料:面粉、香葱3棵、黄油30克、食盐3克
制作方法:
1、将面粉用沸水烫半熟,加冷水揉成均匀的软面团。
2、黄油在室温下软化。
3、将面团擀开,擀成薄片,撒上精盐(要撒均匀),再擀平,涂是软化的黄油(也要涂均匀)撒上香葱。
4、折叠包好,擀成薄饼。
5、不粘锅放少许黄油,将饼烙至两面金黄。
6、稍冷却后,用手从外往里挤压,抓散装盘即可。

主料:鸡珍8个、洋葱1个 调料:大蒜2瓣,红辣椒一个,香菜一颗,植物油、生姜、盐、料酒、老抽、豆瓣酱、淀粉、糖适量 制作方法: 1、盐、料酒、老抽、豆瓣酱、淀粉、糖调制腌料
主料:南瓜、糯米粉、淡奶油 制作方法: 1:将南瓜泥放入微波炉中高火6至7分钟,蒸熟。 2:将南瓜泥捣成泥,加入糯米粉和淡奶油用手搅拌均匀,揉至成不沾手的面团即可。4:烤盘
主料:南瓜,糯米粉,澄粉(小麦粉),枣泥馅,枸杞(装饰用) 制作方法: 1。南瓜切片,蒸熟后,去皮,用勺子压成泥备用。 2。南瓜泥趁热,跟糯米粉,澄粉混合后,和成光滑的
原料:面粉400克、葱花100克、盐3克、五香粉10克、香油20克 做法: 1、把温水倒入面粉,用手把面粉揉成一个光滑的面团,盖上湿毛巾醒30分钟 2、面案上撒满面粉,把面团揉几分钟 3、
主料:猪肚1500克 辅料:淀粉(蚕豆)8克 调料:黄酒5克,姜10克,小葱5克,盐5克,苏打粉3克,味精3克,香油5克,猪油(炼制)60克,胡椒粉1克 特点:肉质爽脆,清鲜甘香。 1、将猪肚
主料:猪心70克,猪肝70克,猪里脊肉70克 辅料:玉兰片5克,胡萝卜5克 调料:酱油15克,淀粉(豌豆)8克,大葱7克,姜3克,大蒜(白皮)5克,醋3克,花椒3克,味精1克,植物油50克 制作
主料:生菜(团叶)150克,洋葱(白皮)150克,莴笋150克,大葱150克,青萝卜150克,白萝卜150克,黄瓜150克 调料:甜面酱100克,味精3克,香油10克,白砂糖5克 大地丰收的特色: 蔬菜清
主料:鸭蛋400克,泥鳅500克 辅料:香菇(鲜)15克,芥菜50克,火腿15克 调料:盐3克,大葱15克,黄酒20克,味精3克,姜5克 制作方法: 1、泥鳅宰杀洗净,与葱白、姜片一并下温水锅汆
主料:猪肉皮200克,猪肉(肥瘦)300克 辅料:虾米10克,香菇(鲜)10克,鸡蛋50克 调料:盐5克,味精2克,小葱5克,淀粉(蚕豆)18克,香油2克,碱1克,植物油30克 制作方法: 1。将刮净脂
主料:猪蹄1200克 调料:冰糖30克,酱油15克,大葱10克,姜8克,料酒6克,盐25克,八角1克,味精2克,植物油30克 制作方法: 1。将猪蹄刮洗干净,一剖两半(骨断肉连),斩掉爪筋,投