法式蛋皮吐司的做法

原料：

A：吐司三片、黄瓜半根、火腿两片、沙拉酱适量

B：鸡蛋2个、牛奶50克、糖5克、白兰地1小勺、过筛低筋面粉15克

C：溶化黄油适量

制作方法：

1。准备吐司三片、黄瓜半根、方形火腿一块；

2。取一片吐司，抹少许沙拉酱，整齐的码上切好的黄瓜片，另一片抹上沙拉酱放上切好的火腿；

3。将吐司叠放整齐，用锯齿刀切去四边的面包皮；

4。再从中一剖两半；

5。将材料B混合搅打均匀；

6。打好的蛋液用筛网过滤一遍

7。倒入已刷上溶化黄油的电饼铛或者烧热的煎锅，迅速煎成蛋皮；

8。将吐司放在蛋皮中间，卷起包好即可。