材料：
A。塞北雪高筋面粉270克、酵母6克、糖45克、盐3克、鸡蛋35克、牛奶155克；
B。黄油25克；
C。核桃30克（切碎）、车打奶酪4片（切丁）；
D。表面蛋液20克。
做法：
1。将A所有原料投入面包机，启动“发面团”程序，运转20分钟后停止；
2。加入黄油，重新启动“发面团”程序，运转20分钟后停止；
3。将面团取出，在案板上摔打几下，滚圆放入盆中，在温暖湿润处（锅下面放温水，篦子上放面盆，盖盖）进行基础发酵；
4。当面团膨胀至原来的2倍大，手沾高粉插入后小洞不回缩，基础发酵结束；
5。将面团取出，均匀分两份，滚圆后松弛15分钟；
6。核桃提前烤熟，切碎，车达奶酪切丁；
7。将面团用擀面杖擀成椭圆形，翻面折叠后，铺上核桃和车达奶酪丁；
8。自上往下卷成卷，接口处捏紧，放入吐司模，送入温暖处进行最后发酵；
9。当面团发至盒子的9分满时，最后发酵结束，面团表面刷蛋液；
10。入预热150度的烤箱，下层，40分钟。
主料：鸡膀尖250克，鲜核桃250克 辅料：胡萝l2根，葱头1个，丁香花蕾1个，芹菜l棵，百里香粉(或五香粉)5克，香叶l片，鲜奶油25克，蛋黄1个 调料：精盐、胡椒粉各适量。 制作方法：
材料：高粉280克，糖30克，盐3克，酵母3克，牛奶135克，（大旺是水100，牛奶35），鸡蛋70克，黄油30克，红豆馅若干 制作方法： 1、所有材料除黄油、红豆外，搅拌成团，揉至扩展阶段。
中种材料：高筋面粉、水120克、干酵母 主面团材料：中种、高筋面粉50克、水30克、白砂糖2大勺、杏仁粉1大勺、蔓越莓干20克、朗姆酒少许、盐1/4茶匙、无盐黄油20克左右 酥松粒材料：
材料： 高筋面粉250克、砂糖55克、盐3克、酵母3克、奶粉10克、鸡蛋170克、黄油50克 制作方法： 1。将干性和湿性材料倒入家庭搅拌机中，搅拌至表面光滑有弹性，加入黄油搅拌至拉开光
材料： 鸡蛋+牛奶=190克、细砂糖15克、盐1/2小勺、即发干酵母1/4+1/2小勺高筋面粉135克、 全麦面粉135克、核桃仁50克、无盐黄油20克。 烘烤： 烤箱中下层、上下火、180度35分钟左右。 做法
配料：高筋面粉180克，黄油25克，全蛋液25克，细砂糖20克，橙皮屑1个，橙汁50克，水45克，干酵母1小勺(5ML)，盐2克 表面刷液：全蛋液适量 烘焙：烤箱中层，185度，25分钟 制作方法：
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