原料：南豆腐、麻辣豆腐调料、香葱
制作方办法：
1、豆腐切小方块，用淡盐水，焯水２分钟，捞出（可以保持豆腐口感细嫩，且不易碎）；
2、锅中放少量水，煮开后，倒入麻辣豆腐调料（有好多油哦），开锅后放入豆腐，轻轻的翻动，不要把豆腐弄碎了，煮炖３分钟（一般调料的后面都有步骤，具体品牌可能各稍有不同）；
3、盛盘，撒上切好的香葱即可。
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原料：南豆腐、麻辣豆腐调料、香葱
制作方办法：
1、豆腐切小方块，用淡盐水，焯水２分钟，捞出（可以保持豆腐口感细嫩，且不易碎）；
2、锅中放少量水，煮开后，倒入麻辣豆腐调料（有好多油哦），开锅后放入豆腐，轻轻的翻动，不要把豆腐弄碎了，煮炖３分钟（一般调料的后面都有步骤，具体品牌可能各稍有不同）；
3、盛盘，撒上切好的香葱即可。
【食材】海苔、豆腐、鸡蛋； 【辅料】酱油、白糖、鸡粉； 【制作步骤】 1、鸡蛋打散，豆腐切2厘米左右的片，裹上海苔，粘上一层蛋液，备用； 2、热锅热油，豆腐依次放入锅里煎制
【食材】馒头、虾仁、五花肉馅、豆腐、香菜 【调料】盐、鸡粉 【制作步骤】 1、虾仁切末，和五花肉馅，豆腐末混合搅拌，再加入香菜末、盐、鸡粉拌匀，用手捏出丸子造型，外面裹
【食材】红椒、黄椒、青椒、胡萝卜、冬笋、黄花、豆腐、木耳 【调料】姜、葱、蒜、盐、胡椒粉 【制作步骤】 1、将红椒、黄椒、青椒、胡萝卜、冬笋、黄花、豆腐、木耳洗净切丝备
【食材】 豆腐 、牛蹄筋、 猪肚 、鲜 香菇 、胡 萝卜 、玉米、姜、香菜、 虾 米； 【调料】盐、鸡精； 这道菜中的营养丰富、有粗粮、有玉米中的维生素E、牛蹄筋中的胶原蛋白。今天
主料：豆腐、姜末、蒜末、葱末、豆瓣酱、葱花、花椒粉 调料：油、盐、红油 制作方法： 1、豆腐切丁，放入加盐的开水中浸泡十分钟，沥干。 2、热锅下油，放花椒，炒香后捞出花椒
主料：鲜香菇；嫩豆腐；姜丝；蔬菜；香葱末； 调料：盐；鸡精；胡椒粉；香油； 制作方法： 1、鲜香菇洗净切成薄片。 2、锅内直接放入清水，将嫩豆腐切小块放入，加入鲜香菇和姜
主料：净猪肉片75克。豆腐皮4张，净笋片50克，青菜200克，白汤150克，熟猪油50克，绍酒10克，酱油15克，白糖1克，精盐1克，味精1。5克，葱白汤2克，湿淀粉15克。 青菜爽口，腐片柔软，
主料：嫩豆腐500克。干虾子5克，浆虾仁50克，虾油卤15克，熟笋肉25克，熟猪瘦肉250克。绍酒15克，葱段2克，味精2。5克，盐适量，白汤250克，湿淀粉50克，熟猪油25克。 特点：三虾鲜味
主料：丝瓜250克，豆腐(北)250克 调料：植物油20克，酱油5克，白砂糖3克，淀粉(玉米)4克，盐4克，味精2克，大葱5克 制作方法： 1。将丝瓜去皮洗净，切成菱形块； 2。淀粉放碗内加水调
素蟹黄烧豆腐 【食材】豆腐、盐、胡萝卜、葱、姜、咸鸭蛋。 【调料】味精、白糖、胡椒粉 【制作步骤】 1、将南豆腐方丁焯水，水中放盐； 2、将胡萝卜用勺刮成蓉炒制后捞出备