制作方法:
1、南瓜蒸熟,碾成泥,放入面粉中,加酵母,少许的糖,搅拌均匀,揉成面团,常温下发酵。2、发酵到位后用食用碱中和,揉均匀后,檊成面片,放盐,油,涂抹均匀,撒葱花。
3、拉住面饼的一端一边拉伸,一边慢慢卷起,最后卷成长条状,切成3-4厘米长的剂子。揪住剂子的两端往里对折,也就是将露在外面的葱油尽量藏在白面里,揉圆后轻轻按扁。
4、锅热后,放油,放面饼,煎至略黄,翻面,盖锅盖,用小火烙熟,即可。
制作方法:
1、南瓜蒸熟,碾成泥,放入面粉中,加酵母,少许的糖,搅拌均匀,揉成面团,常温下发酵。2、发酵到位后用食用碱中和,揉均匀后,檊成面片,放盐,油,涂抹均匀,撒葱花。
3、拉住面饼的一端一边拉伸,一边慢慢卷起,最后卷成长条状,切成3-4厘米长的剂子。揪住剂子的两端往里对折,也就是将露在外面的葱油尽量藏在白面里,揉圆后轻轻按扁。
4、锅热后,放油,放面饼,煎至略黄,翻面,盖锅盖,用小火烙熟,即可。
北京老味道 玉米 糊饼的做法 【食材】玉米面、 虾 皮、姜未、 鸡蛋 、 韭菜 、香油、盐、味精。 玉米糊饼的做法 【制作步骤】 1、玉米面和好备用; 2、将虾皮和姜未炒焦; 3、鸡蛋
本页提供2014年4月27日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《杂菇南瓜汤》。食客私房菜-杂菇南瓜汤 食材 南瓜,金针菇,香菇,草菇,鲜奶,红葱头
材料:土豆两个,培根三片,香菜少许,黑胡椒,面粉少许。 做法: 1、土豆去皮蒸熟,压成泥。 2、培根切片,煎熟。 3、土豆泥,培根,香菜,盐,黑胡椒,面粉一起揉成面团。 4、
原料:香蕉、玉米粉、面粉、苹果、山楂糕、水果小黄瓜。 制作方法: 先取两根香蕉(可以根据人数多少定夺,两根香蕉做出来可以够3、4个人吃)捣成泥,然后加入玉米粉(不可加水
主料:斑鸠900克 辅料:鸡蛋150克,香菜150克,花生仁(炸)100克 调料:花生油100克,料酒50克,盐5克,味精2克,白砂糖5克,花椒10克,花椒粉1克,大葱15克,姜15克,淀粉(豌豆)25克,
主料:鱼腥草300克 调料:小葱20克,盐3克,酱油20克,醋15克,白砂糖10克,味精2克,辣椒油10克,辣椒粉3克,香油5克 特点:此菜重酸辣,回味略甜,入口细嚼,齿颊留香。 制作方法
主料:肉厚的猪腩排1斤,姜片1大片拍松,葱断适量,八角2粒,桂皮1块。 调料:水、香料、老抽、味精、片糖(或砂糖)、酒、镇江醋 制作方法: 1、排骨放入加有姜片和酒的开水中
主料:猪前蹄750克,风鱼150克。精盐20克,酱油40克,白糖25克,绍酒50克,味精15克,葱姜各15克。 制作方法: 1、将刮洗干净的猪蹄剖开主骨,斩下猪爪,一起放入锅中,舀入肉汤烧沸
主料:鳝鱼250克,韭黄100克,葱花,姜丝,蒜茸,香菜,香油各少许,生粉适量,用糖l茶匙,味精1/4茶匙,姜水l/2茶匙,酒1茶匙,酱油1大匙,水1大匙,胡椒粉少许做成汁料。 制作
主料:油皮400克,猪里脊肉50克 辅料:鸡蛋黄25克 调料:小葱5克,黄酒2克,盐1克,味精2克,甜面酱20克,大葱20克,椒盐15克,菜籽油50克 制作方法: 1、将猪里脊肉剔去筋膜,剁成泥