材料：
日式炸鸡粉，腌制过的鸡翅（老抽，料酒，甜面酱，白胡椒粉，姜片，糖少许）
做法：
1。剁小块，我买的两种炸鸡料，当时买的时候实在决定不了选哪种，买辣的怕儿子受不了，买不辣的怕儿子不喜欢，后来把两种都买了，你们说方球能做啥大事业啊，连买调料这样的小事情都拿捏不下!
2。切点洋葱丝，放两勺炸鸡料，还有少许酱油，和在鸡块里搅匀，放置两个小时。
3。炸之前拌点酥炸粉，我做的这个没挂糊
4。热油炸
材料：
日式炸鸡粉，腌制过的鸡翅（老抽，料酒，甜面酱，白胡椒粉，姜片，糖少许）
做法：
1。剁小块，我买的两种炸鸡料，当时买的时候实在决定不了选哪种，买辣的怕儿子受不了，买不辣的怕儿子不喜欢，后来把两种都买了，你们说方球能做啥大事业啊，连买调料这样的小事情都拿捏不下!
2。切点洋葱丝，放两勺炸鸡料，还有少许酱油，和在鸡块里搅匀，放置两个小时。
3。炸之前拌点酥炸粉，我做的这个没挂糊
4。热油炸
【豆豉酱蒸鸡腿】制作 材料： 鸡腿、洋葱、葱、姜、蒜 配料： 生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、盐 做法： 1、准备材料。 2、鸡腿洗净后切一刀方便入味。
主料：鸡半只、姜、蒜、红葱头、 腌料：生抽、蚝油、鸡精和酒 制作方法： 1、鸡切小块，放少许生抽、蚝油、鸡精和酒腌制20分钟以上。 2、红葱头数个切厚圈，砂姜少许切碎。 3、小
主料：鸡、黑枣酒、枸杞、黑木耳、盐、香麻油、姜末、蒜末。 制作方法： 1。黑木耳提前泡发，枸杞用温水泡开。鸡洗净切小块，用两汤匙黑枣酒、姜末、蒜末、盐、一汤匙麻油搅拌
主料：母鸡1000克 辅料：枸杞子15克，桂圆15克，荔枝10克，黑枣（有核）10克，莲子25克 调料：冰糖50克，胡椒粉1克，盐3克 制作方法： 1。将嫩母鸡宰杀去毛，在食袋上方切口，去掉食
主料：鸡胸脯肉400克，葱，姜丝各25克，苦菜芽200克，鸡蛋清25克。植物油800克(实耗约80克)，料酒15克，香油，白糖，湿淀粉各10克，盐4克，味精7克。 特点：苦菜芽白，嫩柔软，鸡丝味
主料：鳝鱼800克 辅料：火腿15克，虾仁15克，鸡肉15克，青椒10克 调料：姜5克，大蒜（白皮）10克，白砂糖30克，胡椒粉1克，黄酒15克，酱油75克，猪油（炼制）95克 特点：此菜红、黄、
主料：白萝卜200克，青菜心24棵，白菜心1棵，凤尾莴笋24棵，清汤200克，精盐5克，白糖3。5克，味精3克，菱粉3。5克，生菜油1000克(实耗100克)，鸡油50克。 白，绿色，味淡而鲜嫩。 1、白
主料：白菜500克，猪肉馅100克，熟火腿50克，盐，味精，胡椒粉，料酒，葱姜汁，酱油，水淀粉，熟鸡油，清汤各适量。 制作方法： 1、将白菜洗净、取叶，用开水烫熟，浸入凉水中过
主料：鸡蛋500克 辅料：香椿50克 调料：盐4克，猪油（炼制）30克 制作方法： 1。将椿芽择洗干净，放入开水碗里，盖严碗盖，约烫3分钟取出，沥干水分，切成碎末； 2。鸡蛋磕入碗内，
主料： 小米80克鸡胸脯肉80克虾仁80克 火腿 50克豆腐(北)100克辅料：鸡蛋70克调料：香菜20克盐3克鸡精3克淀粉(玉米)5克 制作方法： 1。将鸡肉剁成茸，用盐、鸡精、淀粉、油拌匀； 2。汤