【食材】紫薯、芸豆
【辅料】琼脂、砂糖、牛奶、
【制作步骤】
1、取适量清水，把芸豆放进去，加入牛奶、适量砂糖，上锅蒸25-30分钟，紫薯和芸豆分开蒸；
2、紫薯蒸好后，把紫薯里放3勺琼脂水然后倒入搅拌机，加入一两水打成泥；
3、找一个大小适中的容器，把蒸好的芸豆放入容器中，填满容器，然后把刚好的薯泥倒进去，用手抖容器，直到表面没有气泡排出即可；
4、冷藏1小时后让人惊喜的紫薯甜点就做好了；
【小提示】
1、紫薯干蒸、芸豆加水蒸：紫薯干蒸能保留住紫薯的紫色，芸豆调味后蒸制增加甜度（糖或奶）；
2、琼脂必须先熬成水，三块紫薯放入三勺琼脂即可；
3、将紫薯打成泥要加水的原因是为了不让紫薯成坨；
（生活一点通20140722视频的第18分钟开始讲紫薯的做法）主持人：强子 嘉宾：周师傅
今天教大家制作一道冬季滋补美容甜饮《紫薯银耳羹》。 【食材】紫薯、银耳、 莲子 和冰糖； 【制作过程】 1、锅中倒入两千克左右的开水，然后放入泡发好并去掉根蒂的银耳、十颗
主料：紫薯、南瓜、糯米粉、少许白糖 制作方法： 1、南瓜、紫薯洗干净，切块放到锅里蒸熟。 2、把南瓜、紫薯捣成泥，拌入糯米粉和少许白糖，揉成光滑柔软的面团。 3、用南瓜当皮
材料：紫薯、南瓜、纯净水 制作方法： 1、紫薯、南瓜分别切片或丁入锅蒸熟。 2、稍微放凉后和适量纯净水一起放入搅拌机搅匀即可。
原料：紫薯粉、金针菇 调料：小红辣椒、盐、醋、糖 制作方法： 1、紫薯粉和金针菇煮熟。过凉水。拌匀。 2、红辣椒剪成小段。炸成辣椒油。 3、盐。醋。糖依个人口味搅拌一起。淋
材料： 紫薯1个，山药1段（1尺长左右），大米1杯，奇雅子凝胶1杯，冰糖适量。 制作方法： 1。山药流水中去皮切滚刀块，紫薯去皮切滚刀块。 2。大米放入电饭锅，加适量水，熬1小时
材料：绿豆、红豆、小米、薏米、黑糯米、紫心番薯、少量元肉、3粒红枣 制作方法： 1、把绿豆、红豆、小米、薏米、黑糯米（或黑米）先洗净，放水浸泡1小时。 2、然后放入切块的紫
主料：玉米面、紫薯、白面、干酵母、鸡蛋、白糖、油 制作方法： 1。玉米面和白面2：1的比例，加入适量活性干酵母（我用的是安琪活性干酵母）或泡打粉。加入适量温水打成糊浆状
材料：丹麦酥皮面团、牛奶40克、蛋黄85克、木糖醇（蛋黄糊用）20克、盐1克、色拉油40克、低筋面粉50克、紫薯泥40克、泡打粉2克、蛋白170克、柠檬汁0。5克、木糖醇（蛋白糊用）65克、
【食材】鱿鱼，紫薯，葱蒜，胡萝卜； 【调料】盐，鸡粉，黑胡椒，香油； 【制作步骤】 （1）葱切段，蒜切末，鱿鱼事先面上切十字花刀，入开水锅焯水，捞出，紫薯也入锅汆烫备用
冰糖苕圆的制作方法，桂花紫薯百合羹的制作方法。本页提供2019年11月7日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《冰糖苕圆》。主要介绍冰糖苕圆、桂花紫薯百合羹的制作