【食材】四季豆、香脆椒
【调料】蘑菇精、盐
【制作步骤】
1、热锅热油，倒入四季豆油炸大约四分钟左右，捞出沥干油分。
2、另备一口锅，加热，倒入脆椒炒香，加入炸好的四季豆一起翻炒，调入蘑菇精和盐提味，即可起锅。
【健康小提示】
四季豆无论单独清炒，还是和肉类同炖，都需要注意：
1、烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。
2、烹煮的时间尽量时间长，要保证四季豆熟透，否则会发生中素。
（《食来运转》 20140718脆椒四季豆）主持人：刘伟、于洪强
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【食材】四季豆、香脆椒
【调料】蘑菇精、盐
【制作步骤】
1、热锅热油，倒入四季豆油炸大约四分钟左右，捞出沥干油分。
2、另备一口锅，加热，倒入脆椒炒香，加入炸好的四季豆一起翻炒，调入蘑菇精和盐提味，即可起锅。
【健康小提示】
四季豆无论单独清炒，还是和肉类同炖，都需要注意：
1、烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。
2、烹煮的时间尽量时间长，要保证四季豆熟透，否则会发生中素。
（《食来运转》 20140718脆椒四季豆）主持人：刘伟、于洪强
【食材】茄子、四季豆 【调料】姜、蒜、干辣椒、植物油、生抽、蚝油 【制作步骤】 1、将豆角择去纤维，洗净折断，茄子洗净切长条，干辣椒切段，姜切片备用； 2、锅中热油，先放
原料： 四季豆，红椒，肉沫，蒜 调料： 料酒，老抽，淀粉，白糖，盐 制作方法： 1、腌肉末，放适量淀粉，生抽，白糖拌匀。 2、四季豆洗净去两端，切斜刀，短段那种。 3、红椒切小
原料：四季豆 配料：蒜、干红辣椒、孜然粒、盐 制作方法： 1、四季豆撕去筋膜，洗净后切成小段。 2、蒜切末，干红辣椒剪成小段，孜然粒准备好。 3、炒锅内倒油，宽一些，倒入四
材料： 四季豆、猪肉末、橄榄菜、干辣椒、葱末、姜末、蒜3瓣、姜 调料： 生抽1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙、糖1/4茶匙、味精少许、盐适量。 制作方法： 1、准备材料。 2、四季豆摘
材料： 四季豆250g、猪肉50g、姜2片、蒜2瓣、花椒15粒、盐少许 制作方法： 1．锅烧热，放入洗净、去筋、切段的四季豆； 2．煸炒至四季豆发蔫，失去水分； 3．锅重新烧热，放少许油，
主料：四季豆250g、腊肠1截 配料：小红辣椒3个 调料：生抽1大勺、盐适量、鸡精少许 制作方法： 1、锅烧热，不要放油，直接放入洗净、掰成小段的四季豆； 2、小火煸炒至四季豆发蔫
原料：四季豆、基围虾、花椒、干辣椒、盐、花椒粉、生抽、橄榄菜、大头蒜碎。 制作方法： 1、虾剥去头，从背部切开，切到最后一节时即可，冲洗干净； 2、把虾摆在盘中，放微波
材料： 牛肉(5两)、四季豆(6两)、蒜(5瓣)、胡椒粉(1/5汤匙) 腌料： 鸡粉(1/3汤匙)、酱油(2汤匙)、油(1/2汤匙)、生粉(1汤匙) 调料： 油(7汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)、鸡粉
原料：四季豆、花椒、干辣椒 调料：盐、糖 制作方法： 1、四季豆洗净掐掉两端，顺势撕掉老筋，掰成段。 2、放入盘中，微波炉高火四五分钟，中途取出搅拌一下。 3、起锅烧油，下
主料： 绿豆芽150克，鸡胸脯肉50克，火腿50克，鸡蛋60克，香菇（干）20克，四季豆50克，冬笋50克，辣椒(红，尖)100克，墨鱼(干)50克，韭菜花100克 调料：姜5克，醋15克，酱油5克，味精