干煸虎皮青椒四季豆的做法

主料：四季豆、青椒、干辣椒、大蒜、辣椒酱、豆豉酱

调料：油、盐、花椒粉、五香粉

制作方法：

1、准备：青椒洗净去籽，四季豆手掰成段，干辣椒四五个视个人口味，大蒜3瓣视个人口味调整，辣椒酱或者豆豉酱；

2、锅擦干水分，开火，不用加油；

3、锅热后青椒入锅，用铲子翻炒；

4、1分钟后加四季豆干煸；

5、大概要五分钟，中间用铲子不停翻炒，使青椒和四季豆均匀受热；

6、等青椒软了，出现虎皮纹，四季豆煸香干扁，加油加盐再翻炒1分钟；

7、然后加入辣椒酱或者豆豉，干辣椒，一半的大蒜爆香，出锅前加花椒粉，五香粉，和剩余的大蒜，即可出锅。