【食材】广东芥蓝,姜;
【调料】红糖粉,盐,鸡粉;
【制作步骤】
1、芥蓝去皮斜切片,倒入开水锅里汆烫,捞出备用;
2、热锅热油,炒香姜末,倒入红糖粉炒匀。汆烫好的芥蓝回锅翻炒入味,起锅前加入鸡粉即可。
【健康小提示】
芥兰中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。此外,它还含有大量膳食纤维,能防止便秘。具有降低胆固醇,软化血管,预防心脏病等食疗功效。
(《食来运转》 20140524 红糖姜炒芥蓝)主持人:刘伟、小苏
【食材】广东芥蓝,姜;
【调料】红糖粉,盐,鸡粉;
【制作步骤】
1、芥蓝去皮斜切片,倒入开水锅里汆烫,捞出备用;
2、热锅热油,炒香姜末,倒入红糖粉炒匀。汆烫好的芥蓝回锅翻炒入味,起锅前加入鸡粉即可。
【健康小提示】
芥兰中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。此外,它还含有大量膳食纤维,能防止便秘。具有降低胆固醇,软化血管,预防心脏病等食疗功效。
(《食来运转》 20140524 红糖姜炒芥蓝)主持人:刘伟、小苏
烧占肉是非常适合老人吃的一道山东菜!下面一起跟视频学习做法!美食网 烧占肉的材料:猪瘦肉、海参、冬笋、鲜蘑、海米、鸡蛋清、火腿、酱油、姜葱末、味精、料酒、湿淀粉、清
原料:大米1杯、排骨250G、球形生菜叶2片、香葱、姜丝适量。 调料:黄酒1汤匙、生抽1汤匙、油1汤匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/4茶匙。 制作方法: 1、将米轻轻搓洗,不必洗太多次。 2、
主料:猪肉(肥瘦)500克 调料:花生油50克,盐10克,白砂糖10克,花椒10克,香油10克,大葱10克,姜10克 制作方法: 1。猪肉放入拍破的葱、姜、盐、糖、花椒子和少许硝揉搓,腌约5天左
主料: 熟鸡脯肉150克,熟虾茸蛋卷100克,熟火腿25克,熟冬笋25克,净鳜鱼肉50克,鸡脓50克,猪腰50克,油发鱼肚50克,浆虾仁50克,水发冬菇25克。熟鸡蛋150克,青菜心30克。葱30克,姜
主料:羊肉(瘦)1000克 辅料:青蒜5克 调料:姜50克,大葱10克,黄酒100克,酱油150克,冰糖100克,盐5克,味精3克,淀粉(玉米)10克 制作方法: 1、将羊肉放入清水锅内,用中火烧开后,取
主料:猪肉(瘦)5000克 调料:姜25克,盐15克,白酒20克,酱油50克,白砂糖30克 特点:品质柔软,纤维细长,有新鲜香味,是居家及旅行者食用的方便食品。 制作方法: 1、去皮、油脂:
食谱原料: 鳝鱼700克,火腿15克,白砂糖35克,黄酒15克,小葱5克,姜5克,猪油(炼制)75克,酱油25克,醋25克,香油15克。 制作方法: 1。鳝鱼宰杀治净,烫熟后用篦片划成长鳝丝。 2。
主料:猪肘1500克 调料:姜10克,大葱10克,盐15克,冰糖30克,白砂糖5克,料酒15克 制作方法: 1。将猪肘子刮洗干净; 2。将锅置于中火上,倒入高汤1000克,放入猪肘子; 3。烧开后撇
主料: 黄瓜500克,香菇(鲜),红萝卜各500克; 调料: 味精、盐各15克;料酒、花生油、葱、各50克;姜25克; 制作方法: 1、黄瓜、香菇、红萝卜切成丁,葱切成豆状,姜切成米粒状
主料: 水发牛蹄筋600克,瘦猪肉150克,清油125克,黄瓜100克, 调料: 豆瓣酱75克,酱油10克,盐2克,味精1克,料酒20克,整姜30克,葱段50克,水豆粉5克,清汤、香油各适量。 制作方