【食材调料】
鸡脯肉、鸡蛋、玉米淀粉、青/红甜椒、洋葱、盐、孜然、辣椒粉。
【制作步骤】
1、鸡肉切成条，取鸡蛋、盐、玉米淀粉、混合调 成糊状，加入到肉条中拌匀，腌制半个小时左右。
2、把腌好的鸡肉、青红椒片和洋葱片串在竹签上，放入预热好180度的烤箱烤制。
3、烤到6分钟的时候，取出来翻面，撒上孜然和辣椒粉，再放入烤箱烤5分钟就可以了。
福建东南卫视食来运转
鸡脯肉、鸡蛋、玉米淀粉、青/红甜椒、洋葱、盐、孜然、辣椒粉。
1、鸡肉切成条，取鸡蛋、盐、玉米淀粉、混合调 成糊状，加入到肉条中拌匀，腌制半个小时左右。
2、把腌好的鸡肉、青红椒片和洋葱片串在竹签上，放入预热好180度的烤箱烤制。
3、烤到6分钟的时候，取出来翻面，撒上孜然和辣椒粉，再放入烤箱烤5分钟就可以了。
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【食材】 鸡肉 【辅料】玉米、番茄、生菜 【调料】盐、橄榄、香醋 【制作步骤】 1、将吃剩的鸡肉或鸡腿，封好保鲜膜，用微波炉中火加热三分钟； 2、将鸡肉拆骨，切成鸡丝备用；
【食材】童子鸡、姜、桂皮、大葱 【调料】盐、鸡粉、料酒 【制作步骤】 1、盐和鸡粉混合拌匀，均匀的末到鸡身上，把桂皮、大葱、姜片塞入鸡肚子里，装入盘中，再灌入料酒； 2、
【食材】白灵菇、鸡肉片 【调料】鸡蛋清、淀粉、酱油、料酒、姜、葱、蒜、蚝油、盐 【制作步骤】 1、先用鸡蛋清、淀粉、酱油、料酒将鸡片提前腌制； 2、锅内倒油，放入姜葱蒜炒
玉米蛋花汤的做法： 【食材】嫩玉米、鸡蛋、火腿 【辅料】盐、胡椒粉、小葱、鸡精、姜 【制作步骤】 1、将玉米洗净剥成玉米粒，火腿切成小丁备用； 2、锅内坐水烽开，放入姜碎，
宫保鸡丁川菜版 【食材调料】 鸡肉 、花生米、干 辣椒 、红油。 【制作步骤】 1、干花生米凉水泡过后去皮，放入冰箱保持2小时除水，下油锅小火慢炸酥。 2、 鸡腿 肉去
【食材】三黄鸡、葱末、姜末、蒜末、花生碎、熟白芝麻、剁椒； 【调料】糖、 花椒 油、胡椒粉、红油、香油、香醋、料酒、盐、生抽； 【做法】 1、将鸡从肚劈开，用料酒、盐、糖
材料： 隔夜米饭2碗、鸡蛋2个、鸡肉50克、混合蔬菜适量。 调料： 酱油适量、橄榄油适量、大蒜一瓣、盐和黑胡椒适量。 做法： 1、大蒜捣碎；鸡肉切成粗肉末后，加适量的酱油、黑胡
主料：水发肉皮150克，鱼茸75克，熟鸡肉75克，熟猪肚75克,白汤150克，绍酒10克，白糖2克，精盐1.5克，味精1.5克，湿淀粉15克，熟猪油50克。 特点：肉皮柔软，丸子鲜嫩，滋味多样，清香
材料：嫩鸡肉300克，番茄酱50克，绍酒20克酱油20克，白糖l0克，小苏打5克水淀粉20克，胡椒粉，l克，葱姜片20克，姜末2克花生油500克，黄酒味精少许。 制作方法： 1、将鸡肉横切成2厘米
（手撕盐酥鸡的做法） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 鸡肉、盐、糖、十三香、蚝油、鸡蛋、地瓜粉。 制作步骤 1、取鸡汤中剩余的鸡肉，