【食材】鸡肉
【调料】葱、姜、盐、花椒、植物油、麻辣酱
【制作步骤】
1、将鸡肉切成小块，放入葱、姜、盐腌制片刻；
2、备一只碗，放入麻辣酱，待热油锅时，放入植物油、花椒、姜、葱爆香，倒入放麻辣酱的碗内调匀；
3、锅中烧水，将鸡肉、姜、葱一起倒入锅中煮至鸡肉断生，放入冷水中浸泡一下后捞出摆盘；
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【调料】葱、姜、盐、花椒、植物油、麻辣酱
【制作步骤】
1、将鸡肉切成小块，放入葱、姜、盐腌制片刻；
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3、锅中烧水，将鸡肉、姜、葱一起倒入锅中煮至鸡肉断生，放入冷水中浸泡一下后捞出摆盘；
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