马鲛鱼丸的做法视频

2016-05-04 来源:未知 作者:菜刀客

【食材】马鲛鱼、胡萝卜、白萝卜、香葱、生瓣;

【调料】盐、鸡精、生

【制作方法】

1、新鲜的马鲛鱼剔出鱼骨,用汤勺把鱼肉刮取出来,蒜瓣切成末备用;

2、蒜末加到鱼肉泥中,调入盐和生粉抓拌均匀;

3、起锅热油,放入姜片鱼骨煎香,待鱼骨颜色变白后,加入清水熬煮开,就可以把鱼骨捞出;

4、把鱼肉泥挤成小丸子,放入鱼汤中,放入萝卜丝调入盐、和鸡精,点缀上葱花,原汁原味的马鲛鱼丸就做好了。

马鲛鱼丸

马鲛鱼丸

(东南卫视食来运转20100102期视频)

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