【调料】酱油、黄酒、盐、白糖；
【制作方法】
1、瘦肉、生姜切成片，胡萝片切滚刀块，葱切成段，绿甜椒切块，牡蛎用水泡发备用。
2、起锅烧水，待水烧开后把肉片氽汤变色。
3、另起一锅入入油、葱、姜爆香、接着加入氽烫过的瘦肉片翻炒，调入黄酒、酱油、白糖，倒入胡萝卜，牡蛎以及泡发的水，略翻炒几下，加清水没过肉面，盖上锅盖旺火烧沸，改小火焖1小时左右，出锅前另入甜椒，调入少许盐即可。
牡蛎含有钙，锌等多种微量元素，老年人钙磷代谢失衡，常有骨质脱钙现象，使用牡蛎补充钙质，对调整老年人内环境的平衡，有一定帮助。
牡蛎烧肉的原料
牡蛎烧肉
（东南卫视食来运转20100301视频）
金银裹蛎子 工艺：纸包炸 口味：咸鲜味 主料：牡蛎(鲜)(600克)，鲆(200克)，猪里脊肉(200克) 辅料：鸡蛋清(50克)，鸡蛋黄(50克)，小麦面粉(70克)，淀粉(玉米)(25克) 调料：大葱(6克)，姜(4克
主料：牡蛎(鲜)100克，鸡蛋300克 调料：小葱10克，黄酒25克，盐5克，猪油（炼制）30克，味精3克 特点：蛎黄鲜嫩清香，鸡蛋松软油润。 制作方法： 1、择去蛎黄（牡蛎）上的砂粒、杂质
食谱原料： 牡蛎(鲜)600克，鸭蛋300克，肥膘肉50克，青蒜20克。 工艺做法：煎。 配菜专区：热菜，荤菜，小吃的做法。 菜谱属地：闽菜。 制作方法： 1。鲜海蛎洗净，去壳剔净，下沸水
主料：牡蛎、豆腐 原料：姜、葱末、盐、淀粉、胡椒粉、香油。 做法： 1。牡蛎买回用盐水清洗干净，沥干水分。 2。豆腐用盐水浸泡后过热水。 3。热油放入姜末和葱白末爆香，加入
丝瓜牡蛎汤。丝瓜牡蛎汤配料：丝瓜450克，牡蛎肉150克，味精、五香粉、湿淀粉、植物油、料酒、清肠、葱花、姜末、精盐皆适量。制法：把丝瓜刮皮，洗净，切片。把牡蛎肉入沸水
别名异名 蛎蛤(《本草经疏》)，古贲(扬孚《异物志》)，左顾牡蛎(《补缺肘后方》)，牡蛤(《名医别录》)，蛎房、蠓莆(《本草图经》)，蠓壳(《浙江中药手册》)，海蛎子壳
方剂制剂记载，功效主治。方剂制剂记载1．镇肝息风汤（《医学衷中参西录》）怀牛膝、生赭石、生龙骨、生牡蛎、生龟板、生杭芍、玄参、天冬、川楝子、生麦芽、茵陈、甘草。本方用治
海浮石的作用，牡蛎的作用，乌贼的作用，海参粥的做法。以下内容为中央电视台cctv4中华医药2018年10月13日节目视频及要点内容笔记，本期主题《藏在海里的中药》。做客
牡蛎又称为生蚝，是西方人最钟情的食物之一。有人认为，蚝含有丰富的荷尔蒙，是催情之物，可壮阳，男性应该多吃。【性味】性平、微寒；【功效】养阴补血、清热解毒、化痰软坚、补肾
冬季的带鱼肥美肉嫩。带鱼具有补脾益气、益血补虚的作用。适合产妇、儿童、老年人等气血不足的人群食用。带鱼表皮富含卵磷脂，对于人体的皮肤和神经系统大有益处。