【调料】白糖、盐、鸡粉、酱油
【制作步骤】
1、将锅里坐水烧开，倒主芦笋，加入盐和少量油氽烫，待变色后捞出；
2、热锅热油，开小火将蒜瓣炒香，然后倒入蛋液，等蛋半凝固时倒入芦笋，调入白糖、盐、鸡粉、酱油，快速翻炒均匀，撒入红椒丝稍微翻炒即可起锅；
【健康小提示】
芦笋中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等物质，对心血管病、水肿、膀胱炎都有较好的食疗功效，也有抗癌的效果；
因此长期食用芦笋有益脾胃，对人体许多疾病有很好的食疗效果；
（《食来运转》 20140914 芦笋抱蛋）主持人：刘伟、小许
【食材】鸡蛋8个 【调料】红茶包2包、八角4个、香叶4片、桂皮2片、生抽、老抽 【制作步骤】 1、将鸡蛋洗净放入水中煮10分钟后捞出； 2、锅中放香料加入水至锅的最高水位线； 3、汤
韭菜含有较多的粗纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些纤维还可以把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来，随大便排出，所以韭菜有"洗肠草"之称 原料：韭
食材：干米粉，鸡蛋，培根，火腿肠、青菜 配料：大蒜、生抽、蚝油、橄榄油、盐 制作方法： 1、烧开水，将米粉煮5-8分钟，过凉水待用；（煮的要不断搅拌，防止粘锅） 2、培根、大
原料：鸡蛋二只，面粉三条匙 调料：盐，味精，葱花，火腿(不喜欢吃火腿的可以不加)，黄瓜丝，调料 制作方法： 1、火腿肠切成小碎块，鸡蛋打入碗内，用筷子打散，加入面粉调开，
材料：三文治火腿两片切粒；青瓜粒少量；胡萝卜粒少量；面粉2汤匙；鸡蛋1只。 做法： 1、面粉里加进鸡蛋、1小勺的清水、细盐一点点，一起搅拌均匀； 2、热油锅，放进三文治火腿
主料：海参500克，芦笋150克 调料：大葱10克，姜10克，盐3克，味精2克，酱油5克，醋5克，白砂糖5克，香油5克 海参嫩鲜香，芦笋清脆爽口。 制作方法： 1、活海参去掉内脏，用清水洗净
食谱原料： 主料：黑鱼750克。 辅料：火腿5克，冬笋130克，油菜心100克，虾米3克，鸡蛋清40克，香菇(鲜)25克。 制作方法： 1。熟火腿切片；葱去根须、叶，留葱白洗净，切段； 2。冬笋
主料：鸡蛋300克，猪小肠120克 辅料：木耳(水发)5克，冬笋5克，榨菜5克 调料：盐5克，味精1克，淀粉(玉米)5克，胡椒粉1克，香菜5克，香油5克 绣球鸡蛋的特色： 味鲜爽，带香油香、香
（鸡蛋小根蒜合子） 厨师 中国烹饪大师、 药膳 名师、随园菜非物质遗产传承人白常继。 食材调料 鸡蛋、蒜、猪肉、花椒水、酱油、盐。 制作步骤 1、锅内放入少许油炒鸡蛋，
鸡蛋豆腐饼的做法 【食材】老豆腐、鸡蛋；【调料】淀粉、葱、盐； 【制作步骤】 1、将鸡蛋打入碗中搅匀。 2、把老豆腐倒入鸡蛋液里捣碎，加入淀粉、盐葱花，搅拌均匀； 3、平底锅中放少