【制作步骤】
1、将鱼柳中加入少许蛋清、白酒、淀粉、盐搅拌均匀；
2、锅中倒油预热后，倒入处理好后的鱼柳煎炸片刻；
3、倒入橙汁、糖翻炒均匀，撒上葱丝，即可出锅；
【老刘贴士】
1、选择橙汁时，最好是选择浓缩的纯橙汁，这样吃起来会有甜而不腻的味道，不要选择橙味饮料替代；
2、炸鱼柳的时候，也可以用面粉和淀粉调制成糊，挂糊面粉和淀粉的比例一定要1：1，这样炸出的鱼才能看相好，口感好；
（《饮食养生汇》20141112视频从第24分钟开始讲橙味鱼柳的做法 ）主持人：刘仪伟
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【制作步骤】
1、将鱼柳中加入少许蛋清、白酒、淀粉、盐搅拌均匀；
2、锅中倒油预热后，倒入处理好后的鱼柳煎炸片刻；
3、倒入橙汁、糖翻炒均匀，撒上葱丝，即可出锅；
【老刘贴士】
1、选择橙汁时，最好是选择浓缩的纯橙汁，这样吃起来会有甜而不腻的味道，不要选择橙味饮料替代；
2、炸鱼柳的时候，也可以用面粉和淀粉调制成糊，挂糊面粉和淀粉的比例一定要1：1，这样炸出的鱼才能看相好，口感好；
（《饮食养生汇》20141112视频从第24分钟开始讲橙味鱼柳的做法 ）主持人：刘仪伟
原料： 水果玉米2-3根，鸡蛋2-3个，香葱2根，麻油1勺，美极鲜1勺（一定要选择水果玉米） 制作方法： 1、玉米兑上凉开水放入豆浆机或榨汁机里打出玉米果汁。 2、鸡蛋打入蒸碗里，和
配料：面粉，盐，油，平底锅。 制作方法： 1。先把鸡蛋打进一个干净的碗里，放点盐，把鸡蛋打碎，再拿一个碗，放点面粉，放些水，把它搅拌，然后再跟鸡蛋倒到一起拌好。 2。先
材料： 蛋糕粉或低筋面粉60g、无盐黄油60g、细砂糖60g、鸡蛋1个、苏打粉、盐、模具用黄油、蛋糕模具 【事前准备】 将模具用黄油溶化，用刷子均匀地薄薄刷一层在蛋糕模具上，把模具
主料：斑鸠900克 辅料：鸡蛋150克，香菜150克，花生仁（炸）100克 调料：花生油100克，料酒50克，盐5克，味精2克，白砂糖5克，花椒10克，花椒粉1克，大葱15克，姜15克，淀粉(豌豆)25克，
贝茸燕菜 干燕窝25克，鸡汤1。5公斤，干贝100克，鸡蛋清3个，净火腿15克，白糖10克，盐10克，水淀粉15克，料酒15克，味精2克，芝麻油10克，芝麻15克（焙好）。 1、将干燕窝用温水泡上
主料：螃蟹500克 辅料：鸡蛋清120克，豌豆苗50克 调料：盐10克，味精5克，姜15克，鸡油10克，花生油20克，白酒15克 制作方法： 1、将螃蟹刷洗干净，除鳃去脐，放碗中淋酒入笼蒸15分钟
主料：海蟹600克 辅料：香菇（干）13克，荸荠50克，鸡蛋200克，小麦面粉20克，淀粉(蚕豆)20克 调料：胡椒粉1克，黄酒5克，盐2克，味精2克，小葱5克，姜2克，发酵粉30克，苏打粉2克，菜
主料：番茄50克，木耳(水发)，30克，虾米20克 辅料：鸡蛋清100克 调料：盐3克，味精1克，香油5克 制作方法： 1。番茄去皮、籽、切丝； 2。鸡蛋搅匀放锅内摊成蛋皮切成丝； 3。木耳泡
鸡蛋的最佳食用时间一般在十五天左右，十五天后就有可能出现散黄，甚至变质的情况，所以建议您随买随时。放在冰箱存放能延长到四十天，在存放时也要注意把鸡蛋较尖的主头向下放，因
以下内容为河北卫视家政女皇20140405期节目视频及要点内容，养生主题《尖椒大酱炒鸡蛋》【食材】鸡蛋、尖椒、姜汁、料酒、鸡精、白糖、酱油。【制作步骤】1、将鸡蛋摊成大