【制作方法】
1、将焯过后的菠菜剁碎，粉丝切碎，菠菜与粉丝以2:1的比例混合。
2、加入五香粉、味精少许、打入半个蛋液，加入香油，搅匀。
3、再加入适当的面，和适当的淀粉，面粉与淀粉的比例为2:1，混均捏成丸子，下油锅炸制。
【温馨提示】
菠菜中草酸含量比较高，如果为了补钙，食用前应先焯水，然后过凉水备用。另外菠菜还有防止口角炎、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
河北卫视家政女皇20141112期节目视频，视频的第21分开始讲菠菜丸子的做法
【制作方法】
1、将焯过后的菠菜剁碎，粉丝切碎，菠菜与粉丝以2:1的比例混合。
2、加入五香粉、味精少许、打入半个蛋液，加入香油，搅匀。
3、再加入适当的面，和适当的淀粉，面粉与淀粉的比例为2:1，混均捏成丸子，下油锅炸制。
【温馨提示】
菠菜中草酸含量比较高，如果为了补钙，食用前应先焯水，然后过凉水备用。另外菠菜还有防止口角炎、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
河北卫视家政女皇20141112期节目视频，视频的第21分开始讲菠菜丸子的做法
本期节目介绍的是姜汁菠菜肝的烹饪方法： 1、主要食材：猪肝，菠菜，黄豆芽，米酒，辣椒粉； 2、烹饪步骤： （1）将猪肝切片，然后放入盆中，加姜末、醋、米酒腌制； （2）
【食材】 豆腐 、 虾 肉、 鸡蛋 、小米、姜。 【制作步骤】 1、鲜虾去头去皮，去除虾线，剁碎成蓉，连剁带抹。剁碎后盛入碗中。 2、将刀将豆腐抹碎，选择豆腐是要先用水卤豆腐，
【食材】 菠菜 、葱末、 鸡蛋 、盐、味精、水淀粉、生抽、醋、香油、红油、鸡精、盐、白糖、香葱。 【制作步骤】 1、菠菜焯过后过凉，捞出擦干水分切成菠菜末； 2、容器中放入菠
（煎蒸带 鱼 ） 主讲厨师 中式烹调高级技师 石万荣 。 食材调料 带鱼 、蒸鱼豉油、淀粉、花椒、 鸡蛋 、白酒。 制作步骤 1、花椒用热水浸泡出花椒水。带鱼处理干净后
（ 韭菜 锅贴） 厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 猪肉馅、面、韭菜、味精、料酒、胡椒粉、香油、姜末、酱油、白糖、香
原料：面条、鸡蛋、肉、菠菜 调料：色拉油、盐、生抽、糖 制作方法： 1、锅放水煮沸，下面条加少许盐煮8成熟 2、捞起放在凉水碗里1分钟，捞起沥干水份 3、另起锅放水煮沸，下洗净
主料：荸荠800克；辅料：小麦面粉30克；调料：白砂糖60克，花生油50克 丸子洁白如霜，食之香甜爽脆。 制作方法： 1、荸荠去壳，洗净，用刀面拍碎，剁成粗末，挤去水，放入大碗，加
主料： 菠菜、粳米各250克 辅料： 盐适量 制作方法： 1。将菠菜洗净，在沸水中焯一下，切段，备用。 2。粳米洗净置锅内，加水适量，熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续熬一会儿
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西法虾仁，食材调料，做法步骤。西法虾仁食材调料净虾肉、火龙果、面包糠、肥膘肉末、鸡蛋、淀粉。盐、葱姜汁。做法步骤火龙果取果肉切丁，虾仁用刀拍碎剁细成虾泥状，一个全蛋加一