【制作步骤】
1、将猪肝切片，然后放入盆中，加姜末、醋、米酒腌制；
2、调制姜汁时先将姜末倒入碗中，然后加入盐、糖、醋、生抽；
3、水开后先将豆芽放入，水再开的时候放入菠菜，当水第三次开的时候即可捞出备用；
4、在焯烫过配菜的水中添入少许的凉水，让水温降到八十度左右，把腌制好的肝片均匀的撒入锅中，关火浸烫三分钟，只要肝片四边卷曲，没有血渗出即可；
5、将姜汁、蒜、辣椒面倒入肝片中，最后把锅中的油滋上去，并挤上柠檬汁。
（《天天饮食》 20140424 姜汁菠菜肝）主持人：东子、李铁钢
【制作步骤】
1、将猪肝切片，然后放入盆中，加姜末、醋、米酒腌制；
2、调制姜汁时先将姜末倒入碗中，然后加入盐、糖、醋、生抽；
3、水开后先将豆芽放入，水再开的时候放入菠菜，当水第三次开的时候即可捞出备用；
4、在焯烫过配菜的水中添入少许的凉水，让水温降到八十度左右，把腌制好的肝片均匀的撒入锅中，关火浸烫三分钟，只要肝片四边卷曲，没有血渗出即可；
5、将姜汁、蒜、辣椒面倒入肝片中，最后把锅中的油滋上去，并挤上柠檬汁。
（《天天饮食》 20140424 姜汁菠菜肝）主持人：东子、李铁钢
（水仙 菠菜 ） 厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 菠菜， 鸡蛋 、姜丝、蒜片、盐、油、味精、白糖。 制作步骤 1、
南煎肝的材料： 猪肝（５００克）、鸡蛋白（２只）、葱末（少许）、黄酒（２０克）、白糖（６克）、酱油（２０克）、菱粉（４０克）、麻油（６０克）。 南煎肝的制作方法： 一
主料：牛肉、面条 配料：菠菜、小葱、八角、桂皮、香叶、盐、糖、老抽 做法： 1、冷锅、冷水放牛肉烧开去血沫。 2、飞过水的牛肉放高压锅中，加八角、桂皮、香叶、盐、糖、老抽
主料：猪肝400克 辅料：虾仁15克，淀粉(蚕豆)13克 调料：盐3克，白砂糖15克，番茄酱25克，味精2克，[口急]汁（粤语）25克，胡椒粉2克，香油10克，苏打粉1克，料酒15克，姜5克，小葱5克
主料：猪肝300克 辅料：鸡肉100克，火腿50克，冬笋100克 调料：盐5克，味精2克，姜5克，胡椒粉2克，淀粉(蚕豆)5克 制作方法： 1、猪肝切成长3厘米、宽1.5厘米、厚0.5厘米的片； 2、冬笋
主料：猪肝500克 辅料：馒头50克，冬笋50克 调料：大蒜（白皮）10克，白砂糖30克，黄酒30克，酱油30克，味精2克，芝麻酱80克，淀粉(玉米)15克，香油1克，猪油（炼制）5克，花生油100克
主料：羊肉(熟)150克，菠菜250克 调料：大葱8克，姜8克，酱油20克，香油10克，盐2克，芡粉3克 制作方法： 1。羊肉切成小薄片，菠菜戴洗洁净，切成3厘米少，葱段切成细丝。 2。陈汤煮
主料： 菠菜、龙口粉丝，葱、李锦记豉油、东古酱油、盐、胡椒面、味素。 做法： 1、菠菜洗净，去根，切成段（叶和茎分开）； 2、锅中烧开水，水开后，放入龙口粉丝，待手可以捏
【使用原料】菠菜、鸡蛋、面粉； 【制作方法】 1、将菠菜放入开水中焯软，切成小段； 2、面粉与蛋清的比率1:2混合，加入少许的油（这样可以让做出的菠菜糕更加的嫩）； 3、将切成小段的
专家介绍：红小豆含铁量高，有一定的补血作用。女性经期应多吃红小豆。图片尺寸：600px ×358px (宽*高)图片大小：14219Byte上传时间：2016-08-1