【制作步骤】
1、将猪肝切片，然后放入盆中，加姜末、醋、米酒腌制；
2、调制姜汁时先将姜末倒入碗中，然后加入盐、糖、醋、生抽；
3、水开后先将豆芽放入，水再开的时候放入菠菜，当水第三次开的时候即可捞出备用；
4、在焯烫过配菜的水中添入少许的凉水，让水温降到八十度左右，把腌制好的肝片均匀的撒入锅中，关火浸烫三分钟，只要肝片四边卷曲，没有血渗出即可；
5、将姜汁、蒜、辣椒面倒入肝片中，最后把锅中的油滋上去，并挤上柠檬汁。
（《天天饮食》 20140424 姜汁菠菜肝）主持人：东子、李铁钢
【制作步骤】
1、将猪肝切片，然后放入盆中，加姜末、醋、米酒腌制；
2、调制姜汁时先将姜末倒入碗中，然后加入盐、糖、醋、生抽；
3、水开后先将豆芽放入，水再开的时候放入菠菜，当水第三次开的时候即可捞出备用；
4、在焯烫过配菜的水中添入少许的凉水，让水温降到八十度左右，把腌制好的肝片均匀的撒入锅中，关火浸烫三分钟，只要肝片四边卷曲，没有血渗出即可；
5、将姜汁、蒜、辣椒面倒入肝片中，最后把锅中的油滋上去，并挤上柠檬汁。
（《天天饮食》 20140424 姜汁菠菜肝）主持人：东子、李铁钢
【食材调料】 菠菜 、 粉丝 、面粉、生粉、泡打粉、肉馅、 鸡蛋 、黄酱、盐、料酒。 【制作步骤】 1、沸水中加一点油，菠菜下锅焯烫一下，烫过后入下水中浸泡一下，切成末
原料调料 猪肝 、 腊八蒜 、青蒜、胡椒粉等。葱、姜、鲜酱油、腊八醋。 制作方法 1、把猪肝切成两毫米左右的薄片备用； 2、用料酒和淀粉把猪肝上浆备用，用葱、姜、鲜酱油等调料
【食材】 菠菜 、 粉丝 、红甜椒、芝麻、蒜末； 【调料】盐、生抽、香油、醋、糖； 【制作步骤】 1、锅内水烧开后加点盐和几滴油，将菠菜入锅焯一下捞出，泡入凉水。 2、接着将粉
食材：鲜蘑、猪肝。 制作方法： 1．鲜蘑洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片； 2．水烧开，放入鲜蘑； 3．煮五分钟，放入猪肝； 4．猪肝变色后，加适量盐； 5．打入一个鸡蛋，用筷子
原料：面条、鸡蛋、肉、菠菜 调料：色拉油、盐、生抽、糖 制作方法： 1、锅放水煮沸，下面条加少许盐煮8成熟 2、捞起放在凉水碗里1分钟，捞起沥干水份 3、另起锅放水煮沸，下洗净
主料：咸蛋，皮蛋各1只，时菜(菠菜豆苗)12两 辅料：蒜头4粒，盐，鸡粉各1/2茶匙芡汗粉：水(可加菜汁)11/4杯，鸡粉，糖各1茶匙，麻油1/4茶匙，生粉2茶匙 制作方法： 1)把咸蛋蛋白与蛋黄
主料：猪肝（500克），鸡蛋白（2只），葱末（少许），黄酒（20克），白糖（6克），酱油（20克），菱粉（40克），麻油（60克）。 制作方法： 一、将鳍肝片成长约１寸半，宽约７分的
主料： 菠菜150克，北豆腐1()0克，海米10克，猪油50克，汤750完，酱油lO克，盐3克，葱姜丝各5克，味精5克，香油5克。 做法： 1、将菠菜去根和老叶，洗净后切成长3厘米的段；豆腐切成长
主料：菠菜150克，虾米10克 辅料：牛奶50克 调料：盐2克，大葱1克 制作方法： 1。菠菜去根洗净，切成段，用开水烫一下捞出，虾米浸泡洗净。 2。油烧热加虾米略炒，爆葱末，放入清汤
如何挑选露地菠菜，菠菜补铁有讲究。以下内容为河北卫视家政女皇20140320期节目视频及要点内容，养生讲述专家：解放军309医院原营养科主任——张晔。养生主题《春季巧用