【制作方法】
1、在生面条中加入核桃油拌匀（普通的色拉油也可以），上锅蒸制。
2、五花肉切成肉丝，葱切成眉毛葱，将蒜拍碎，土豆切成条（厚切），香菇切条。
3、葱姜煸香，下入五花肉煸散，下入香菇继续煸炒，再放入胡萝卜、土豆，老抽、生抽调味。
4、锅中放入食材一半左右的水，放入盐、味精调味拌均，盖上盖小火焖5分钟左右。
5、把蒸熟的面条铺到锅内，加入香葱、醋，翻炒一睛，出锅前加入少量的味精即可出锅。
焖面的做法
家政女皇20141119期节目视频，视频的第21分钟开始讲焖面的做法
【制作方法】
1、在生面条中加入核桃油拌匀（普通的色拉油也可以），上锅蒸制。
2、五花肉切成肉丝，葱切成眉毛葱，将蒜拍碎，土豆切成条（厚切），香菇切条。
3、葱姜煸香，下入五花肉煸散，下入香菇继续煸炒，再放入胡萝卜、土豆，老抽、生抽调味。
4、锅中放入食材一半左右的水，放入盐、味精调味拌均，盖上盖小火焖5分钟左右。
5、把蒸熟的面条铺到锅内，加入香葱、醋，翻炒一睛，出锅前加入少量的味精即可出锅。
焖面的做法
家政女皇20141119期节目视频，视频的第21分钟开始讲焖面的做法
厨师，食材调料，制作步骤。(番茄土豆打卤面)厨师烹饪高级技师、国宝级面点大师刘俊卿嫡传弟子——刘振宇。食材调料面粉、荞麦、萝卜、土豆、香菇切丁，木耳、西红柿、猪肉、葱、
主料：土豆、牛肉、干酱、老葱、姜、小红辣椒、酱油、食用油、精盐、味精、白糖、醋 制作方法： 1、牛肉切块，土豆切滚刀块。 2、牛肉块，和葱段、姜片一起下入凉水锅中，焯水
主料：土豆、大椒、茄子 配料：盐、鸡精、油、葱、姜、糖、蒜未 制作方法： 1、土豆去皮，冼净切成滚刀块。大茭去把去籽，切成三角块，茄子去皮洗净切成三厘米的菱形块。 2、将
主料：土豆、茄子、青椒 调料：油、葱、蒜、高汤、生抽、糖、盐、水淀粉 制作方法： 1、土豆去皮切块，茄子切成滚刀块，青椒手掰成小块； 2、锅中入油，七成热时，将土豆块放入
主料：土豆400克、茄子400克、肉400克、肉酱1碗 制作方法： 1、茄子洗净，掰成小块铺在最底层。五花肉切片，用肉酱腌一会入味备用。 2、土豆去皮切块，放在上面。 3、土豆涂满烤肉
材料：土豆两个，培根三片，香菜少许，黑胡椒，面粉少许。 做法： 1、土豆去皮蒸熟，压成泥。 2、培根切片，煎熟。 3、土豆泥，培根，香菜，盐，黑胡椒，面粉一起揉成面团。 4、
材料：土豆一个，金针菇一把 调料：盐、鸡精、香醋、生抽、油、糖、蒜泥、花椒粒、辣椒粉、香菜 制作方法： 1、土豆切丝，然后凉水中洗去表面淀粉，用凉水泡下。金针菇洗干净待
材料：土豆 调料：醋，生抽，糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒，麻油 制作方法： 1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝。 2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面
材料：土豆、胡萝卜、菜花、熟鹌鹑蛋、咖哩块。 制作方法： 1、土豆、胡萝卜、菜花全部洗净、去皮、切块。鹌鹑蛋剥皮。 2、锅内放少许油，放入胡萝卜炒一炒，然后放入土豆、菜
主料：土豆（黄皮）500克 调料：辣椒油5克，大蒜（白皮）5克，姜5克，五香粉3克，盐3克，酱油5克 制作方法： 1。土豆洗净去皮，切成丁，放入开水锅中焯一下，放入盆内。 2。蒜和姜