主料：小米400克，豌豆苗80克
调料：盐2克，白砂糖3克
制作方法：
1。将青嫩粟米剥去皮，用粟米尖部最嫩粉拔尽须子，用凉水洗净，切成丁放入开水锅内，煮2分钟捞出放入盘内，加清汤1440克上笼蒸6分钟左右，取出待用。豆苗用开水烫一下。
2。清汤内放入盐、糖，盛入汤碗中，加上蒸好的嫩粟米尖丁及嫩豆苗，即可。
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主料：小米400克，豌豆苗80克
调料：盐2克，白砂糖3克
制作方法：
1。将青嫩粟米剥去皮，用粟米尖部最嫩粉拔尽须子，用凉水洗净，切成丁放入开水锅内，煮2分钟捞出放入盘内，加清汤1440克上笼蒸6分钟左右，取出待用。豆苗用开水烫一下。
2。清汤内放入盐、糖，盛入汤碗中，加上蒸好的嫩粟米尖丁及嫩豆苗，即可。
配料：白 扁豆 粒50克，粟米150克， 红枣 15枚， 红糖 适量。 制法：把扁豆粒、红枣、粟米入锅，加水，旺火烧沸后改用小火煮成稀 粥 ，加入红糖即可。 药用：每天早、晚分食。 说明
原料： 排骨1斤，玉米2个，香菇5个，盐。 制作方法： ①排骨烫去血水，玉米切段，香菇泡软去蒂。 ②水煮排骨、玉米、香菇，大火转文火，慢慢煨炖约1小时，撒盐即可。 特点： 此汤
材料： 粟米3条、银杏果50克、猪肚1个、生姜3片。 制作方法： 1、粟米洗净，连衣、须切段状；银杏果去壳、去衣、洗净。 2、猪肚冲洗后翻转，用刀刮去脏杂，再用生粉反复洗净，并
原料：鲈鱼块250克，去壳鸡蛋2人，粟米1罐分开3份，蛋白20克，干淀粉2。5汤匙，上汤3汤匙，精盐、麻油各2茶匙，绍酒3茶匙，味精、胡椒粉各1茶匙，植物油300克。 做法： 1)、将鱼块用
配料：粟米1条、雪耳3钱、红萝卜3、猪肉适量 特色：雪耳能养肺清热，减少暗疮并能控制油脂分泌；而红萝卜的维他命C可加速身体的新陈代谢，令体内器官更健康，最适合生活欠缺规
主料：竹笋320克，小米10克，蜜枣20克，木耳(水发)，20克 辅料：陈皮5克 调料：姜3克，盐3克 制作方法： 1。陈皮浸软去瓤洗净，蜜枣洗净；粟米洗净，起肉，心留用；竹笋去皮洗净，切
主料： 小米80克鸡胸脯肉80克虾仁80克 火腿 50克豆腐(北)100克辅料：鸡蛋70克调料：香菜20克盐3克鸡精3克淀粉(玉米)5克 制作方法： 1。将鸡肉剁成茸，用盐、鸡精、淀粉、油拌匀； 2。汤
扁豆红枣粟米粥。扁豆红枣粟米粥配料：白扁豆粒50克，粟米150克，红枣15枚，红糖适量。制法：把扁豆粒、红枣、粟米入锅，加水，旺火烧沸后改用小火煮成稀粥，加入红糖即可。
配料：白扁豆粒30克，粟米100克。 制法：把白扁豆粒去杂，洗净，研成粗末。把粟米淘净，入砂锅，加水，旺火煮开，加入白扁豆粗末，用小火煮烂即可。 药用：每天早、晚分食。