主料：薏苡仁30克，白扁豆20克，莲子15克，芡实10克，淮山10克，枸杞子5克，瑶柱10粒，青皮冬瓜500克，猪腱肉200克，生姜2片，盐适量。
制作方法：
1。薏苡仁、白扁豆、莲子、芡实洗净用清水浸泡2小时，淮山单独浸泡（反复换水以漂去硫磺味），瑶柱、枸杞子洗净备用；冬瓜洗净切块，猪腱肉洗净切块焯水；
2。锅中加足量清水放入薏苡仁、白扁豆、莲子、芡实、淮山、瑶柱及姜片烧开，加入猪腱肉煮沸转中火煲20分钟，然后放入冬瓜煲至软烂，加入枸杞子、盐即可。
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制作方法：
1。薏苡仁、白扁豆、莲子、芡实洗净用清水浸泡2小时，淮山单独浸泡（反复换水以漂去硫磺味），瑶柱、枸杞子洗净备用；冬瓜洗净切块，猪腱肉洗净切块焯水；
2。锅中加足量清水放入薏苡仁、白扁豆、莲子、芡实、淮山、瑶柱及姜片烧开，加入猪腱肉煮沸转中火煲20分钟，然后放入冬瓜煲至软烂，加入枸杞子、盐即可。
（冬蓉艾窝窝） 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人 姜波 。 食材调料 黑皮 冬瓜 、白糖、 糯米 。 制作步骤 1、黑皮冬瓜擦丝，焯水后捞出。
荷香瓜脯的材料：冬瓜、火腿、湿淀粉、味精、精盐。 荷香瓜脯的制作： 1.首先将冬瓜切成长方形连刀片，火腿也切成长方形的片。 2.将火腿片加入冬瓜片中间，摆入盘中，然后上笼屉
原料：草鱼300克，冬瓜250克，葱、姜 调料：油、味精、盐 制作方法： 1、将油烧至六成热，放入鱼，待鱼煎至金黄色时取出备用； 2、将冬瓜洗净，去掉皮和瓤切成小块； 3、取一只砂
主料：冬瓜200克，绿豆150克，姜片10克，葱段30克，盐3克 制作方法： ①冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成3厘米见方的块；绿豆淘洗干净，备用。 ②锅置火上，放入适量清水，放入葱段、姜
主料：冬瓜，胡萝卜，番茄酱，吉士粉，绵白糖，精盐，色拉油，味精，面粉，淀粉。 冬瓜菊的特色： 形似菊花，口味酸甜。 制作方法： 1、冬瓜去皮剞上十字花刀，用盐水浸泡至软
主料：冬瓜1。25公斤，虾皮50克。 配料：花生油60克，精盐25克。 制法： ①将冬瓜削去皮，去掉瓜瓤，切成小厚片；虾皮用温水稍泡洗净待用。 ②将油放入锅内，热后投入冬瓜煸炒，然
主料：冬瓜250克，虾米15克 调料：味精1克，盐3克，猪油（炼制）10克，大葱2克 制作方法： 1。冬瓜切成5厘米长、0。8厘米厚的片； 2。开洋（虾米）用温水洗去灰沙； 3。把高汤放入锅
【食材调料】，【制作步骤】。【食材调料】海米、冬瓜、味精、盐、糖；【制作步骤】1、将海米用热水烫洗后，温水浸泡两个小时；2、最好放入少量鸡汤，加入适量葱、姜、火腿肉或其
【食材】海米、冬瓜； 【调料】味精、盐、糖； 【制作步骤】 1、将海米用热水烫洗后温水浸泡两个小时； 2、最好放入少量鸡汤，加入适量葱、姜、火腿肉或其它肉类上锅蒸制三十
食材调料羊肉、冬瓜皮、冬瓜肉、花椒、姜、葱、盐。做法1、用冬瓜皮煮水。2、羊肉洗净切成块。3、当汤汁有些颜色时去除冬瓜皮，羊肉直接下锅。4、锅中放入姜、葱，冬瓜肉切丁放