主料：薏苡仁30克，白扁豆20克，莲子15克，芡实10克，淮山10克，枸杞子5克，瑶柱10粒，青皮冬瓜500克，猪腱肉200克，生姜2片，盐适量。
制作方法：
1。薏苡仁、白扁豆、莲子、芡实洗净用清水浸泡2小时，淮山单独浸泡（反复换水以漂去硫磺味），瑶柱、枸杞子洗净备用；冬瓜洗净切块，猪腱肉洗净切块焯水；
2。锅中加足量清水放入薏苡仁、白扁豆、莲子、芡实、淮山、瑶柱及姜片烧开，加入猪腱肉煮沸转中火煲20分钟，然后放入冬瓜煲至软烂，加入枸杞子、盐即可。
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制作方法：
1。薏苡仁、白扁豆、莲子、芡实洗净用清水浸泡2小时，淮山单独浸泡（反复换水以漂去硫磺味），瑶柱、枸杞子洗净备用；冬瓜洗净切块，猪腱肉洗净切块焯水；
2。锅中加足量清水放入薏苡仁、白扁豆、莲子、芡实、淮山、瑶柱及姜片烧开，加入猪腱肉煮沸转中火煲20分钟，然后放入冬瓜煲至软烂，加入枸杞子、盐即可。
（ 冬瓜 炖 豆腐 皮） 厨师 国家高级烹调师、河南烹饪名师，河南省豫菜文化研究会登封分会副会长苏广占。 食材调料 豆腐皮、冬瓜、葱姜蒜、八角、 白芷 、盐、白胡椒。 制作步骤
主料： 冬瓜、眉豆、薏米、猪腱 制作方法： 锅内燒滾水放豬腱煲約20分鐘，加入冬瓜、眉豆、薏米大火煲20分鐘，轉小火再煲2小時即可。
主料：小冬瓜一个．火腿一段．海米．木耳、奶粉 制作方法： 1）冬瓜去皮．与火腿切丁。 2）锅中加水烧开后加冲兑好的奶粉，然后加冬瓜与海米，开锅后加入火腿，加入适量盐、鸡
原料：排骨，冬瓜，海带，葱段，姜片 调料：料酒、盐 制作方法： 1、首先处理排骨，排骨就叫卖肉的人给我们切好就行了，洗干净，然后放入烧开的清水中。水开后，撇出浮沫，撇干
主料：海带、排骨、冬瓜、胡萝卜、香葱、姜、胡椒粉、精盐、鸡精 制作方法： 1、把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下，以便更好的去掉血腥味； 2、把焯好的排骨放进烧开水的砂
主料：乌鸡、冬瓜、墨鱼、盐 制作方法： 1、洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用； 2、冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜； 3、墨鱼洗净，
主料：鸭800克，冬瓜150克 辅料：薏米75克 调料：盐7克，味精5克，陈皮4克，植物油20克，姜汁10克，黄酒5克 特色：此菜色泽奶白，味道咸鲜，回口略甜，质地软烂，入口即化。 制作方
主料：冬瓜，胡萝卜，番茄酱，吉士粉，绵白糖，精盐，色拉油，味精，面粉，淀粉。 冬瓜菊的特色： 形似菊花，口味酸甜。 制作方法： 1、冬瓜去皮剞上十字花刀，用盐水浸泡至软
冬瓜鲤鱼头粥。冬瓜鲤鱼头粥【原料】鲤鱼头1个，新鲜连皮冬瓜100克，粳米适量。www.caidaoke.com【制作】 先将鲤鱼头洗净去鳃，冬瓜皮洗净，切成小块，然后一
冬瓜的功效与作用。以下内容为广东卫视健康有道20130813期节目视频及笔记，本期节目的主题是《夏吃冬瓜有讲究》。讲述嘉宾：著名养生专家，中国企业家健康工程健康教育委员