主料:苋菜(紫)250克,豆腐(北)250克
调料:味精2克,盐3克,猪油(炼制)15克
制作方法:
1。将红苋菜摘去黄叶,去茎洗净;豆腐用开水烫一下,切成块。
2。锅内加水烧开,加熟猪油、豆腐块和苋菜,最后以盐和味精调味即可。
功效:本汤具有清热解毒、补血止血、利小便的作用。
主料:苋菜(紫)250克,豆腐(北)250克
调料:味精2克,盐3克,猪油(炼制)15克
制作方法:
1。将红苋菜摘去黄叶,去茎洗净;豆腐用开水烫一下,切成块。
2。锅内加水烧开,加熟猪油、豆腐块和苋菜,最后以盐和味精调味即可。
功效:本汤具有清热解毒、补血止血、利小便的作用。
【食材】豆腐、虾、笋、香菇 【调料】水淀粉、料酒、胡椒粉、盐 【制作步骤】 1、反豆腐切成块状,中间掏空,做出凹槽形状备用; 2、把虾肉剁成泥后混入笋丁、香菇丁、料酒、胡
主料:嫩豆腐、皮蛋、香菜、榨菜、红剁椒、花椒粒 调料:盐适量、白糖、生抽、红辣油、香醋,香麻油 制作方法: 1、锅内坐水煮开,加入少许精盐搅匀,将嫩豆腐用热盐水浸泡备用
主料:豆腐、腊肠(川味的)、虾皮、郫县豆瓣酱、三五火锅底料、西红柿、姜、料酒、米汤面、花生油、花椒、辣椒、蒜末、葱末、香菜末 制作方法: 1、西红柿切成细丁,姜末适量
主料:牡蛎、香菇、秀珍菇、嫩豆腐、生姜、小葱 调料:花雕酒、盐、麻油 制作方法: 1。把所有食材清洗干净沥干水分,香菇切成片,秀珍菇对半开,生姜切成丝,小葱切成末,豆腐
主料:豆腐(北)300克 辅料:粉丝100克,鸡蛋50克,小麦面粉100克 调料:酱油3克,味精1克,盐2克,胡椒粉1克,大葱15克,淀粉(玉米)10克,猪油(炼制)75克 焦熘豆腐丸子的特色: 此菜
锅塌豆腐 主料:板豆腐。 配料:鸡蛋,面粉,葱花。 调料:酱油,白糖,味精,麻油,料酒。 制作方法: 1)把豆腐的的硬边切去不要,然后把豆腐切成厚片,用少许料酒和盐和稍微
主料:菠菜25克,鸡血50克,豆腐(北)50克 辅料:鸡蛋清50克 调料:淀粉(玉米)25克,鸡油5克,盐3克,味精2克,香油5克 制作方法: 1。用水淀粉拌和鸡血,然上铛摊成薄片,再切成条;
主料: 菠莱300克,大蒜3辫,油豆腐3块。 调料: 精盐1小匙。 做法: 1。菠菜洗净,切段:油豆腐洗净,切三角形小块:大蒜去皮,切末 2。锅中侧入2大匙油烧热,爆香蒜末,放入油豆
【原料】豆浆汁500毫升,粳米50克,砂糖或细盐少许。www.caidaoke.com【制作】 将以上各味同入砂锅,煮至表面有粥油为度。【用法】 每日早晚餐,温热服食。
素蟹黄烧豆腐。【食材】,【调料】,【制作步骤】。素蟹黄烧豆腐【食材】豆腐、盐、胡萝卜、葱、姜、咸鸭蛋。【调料】味精、白糖、胡椒粉【制作步骤】1、将南豆腐方丁焯水,水中放