制作方法：
1。竹荪用淡盐水泡开去酸味，将蒂剪掉，切断，拧干水分备用。
2。鸡，开水焯过，大卸八块，整只也可以。
3。砂锅放鸡肉、竹荪、枸杞、葱、姜、香叶、八角。
4。大火开锅转小火清炖2、3小时。
制作方法：
1。竹荪用淡盐水泡开去酸味，将蒂剪掉，切断，拧干水分备用。
2。鸡，开水焯过，大卸八块，整只也可以。
3。砂锅放鸡肉、竹荪、枸杞、葱、姜、香叶、八角。
4。大火开锅转小火清炖2、3小时。
制作过程： 1、鸡胸肉切成小块，用烤肉料腌制30分钟（夏天）冬天时间要更长些； 2、平底锅放油，用小火慢慢煎至金黄色即熟； 3、肉熟后，我们可以根据自己的口味加一些辣椒面，
材料：一年生散养公鸡一只，山药一大根。 做法：1。白条鸡剁块洗净之后，过水焯几分钟，然后再冲洗干净。山药去皮切滚刀块。 2。锅里热油，加葱姜（姜要去皮）炝锅，倒入鸡块，
原料： 鸡腿、冬瓜、香菜、姜片。 调料： 蚝油、料酒、盐。 做法： 1、冬瓜去皮洗净，切成约1cm厚，3cm见方的块，铺在深盘或大碗中； 2、鸡腿剁成块，用清水泡去血水，沥干水分，
这个酱油鸡所用的鸡，大家选喜欢的品种就好，大小我喜欢约两、三斤的小母鸡，肉质嫩，而且快熟，大约30分钟就可以做好，当然，这是煮的时间，还有腌制的时间大约30分钟，煮酱汁
食材：鸡腿500克、水（冰水或凉水）50克、超级炸粉60克。 第一步，我先洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了）， 第二步，我将腌料
腰片枸杞粥 主料：大米 猪腰 辅料：枸杞子 调料： 食盐 酱油 姜 料酒 胡椒粉 白酒 腰片枸杞粥的做法 米前一天晚上泡好 锅里洗干净米，加半锅的水，大火烧开！然后可以一直不需要盖
食谱原料： 主料：鸡1500克。 辅料：豌豆苗50克，蘑菇(鲜蘑)50克，鸡蛋50克，火腿50克，核桃25克。 制作方法： 1。豌豆苗摘叶洗净，备用； 2。姜葱洗净，均切末； 3。净肉鸡(南乡鸡)剔
主料：鸡丝，虾仁。猪肉油，鸡腿骨。鸡蛋，白糖，辣酱油，盐，绍酒，味精，葱，胡椒粉，淀粉，花生油。 特点：造形美观，色泽褐黄，外松脆、里鲜嫩，口味香咸。 制作方法：
主料：白菜500克，猪肉馅100克，熟火腿50克，盐，味精，胡椒粉，料酒，葱姜汁，酱油，水淀粉，熟鸡油，清汤各适量。 制作方法： 1、将白菜洗净、取叶，用开水烫熟，浸入凉水中过
食谱原料： 猪肘750克，鸡蛋400克，小葱15克，姜10克，酱油75克，冰糖25克，盐5克，黄酒25克，八角5克，猪油(炼制)35克。 制作方法： 1。将蹄膀剔去骨，用铁叉平着叉瘦肉内，皮面朝下