【食材】苦瓜、海米
【制作步骤】
1、干豆豉放入炸好的金蒜、香叶、黄酒，拌匀后上锅蒸10分钟，切碎备用；
2、苦瓜去籽，斜刀切成薄片，海米清洗干净，下锅煸炒到发黄发脆捞出备用；
3、锅中留海米油，下豆豉蒜蓉、小红椒煸香后放苦瓜，用白糖、盐调味，烹料酒、放海米，转大火翻炒均匀即可出锅；
（《天天饮食》 20140916 豆豉生爆苦瓜）主持人：王雪纯、屈浩
【食材】苦瓜、海米
【制作步骤】
1、干豆豉放入炸好的金蒜、香叶、黄酒，拌匀后上锅蒸10分钟，切碎备用；
2、苦瓜去籽，斜刀切成薄片，海米清洗干净，下锅煸炒到发黄发脆捞出备用；
3、锅中留海米油，下豆豉蒜蓉、小红椒煸香后放苦瓜，用白糖、盐调味，烹料酒、放海米，转大火翻炒均匀即可出锅；
（《天天饮食》 20140916 豆豉生爆苦瓜）主持人：王雪纯、屈浩
【食材】鸡腿，干葱 【调料】杏鲍菇、青红椒、青蒜 【制作步骤】 1、将鸡肉加入盐和米酒抓匀，放入生粉、耗油、再次抓匀，加入色拉油； 2、将杏鲍菇放入锅中干煸，表面微黄时加
【食材调料】 鸡腿 、干葱； 杏鲍菇 、青红椒、青蒜。蚝油、干豆豉。 【制作步骤】 1、将 鸡肉 加入盐和 米酒 抓均，再放入生粉、蚝油再次抓均。 2、用色拉油封住鸡肉表面即可入在
豆豉青椒炒鸡片 原料：罐头豆豉鲮鱼剩下的酱料鸡胸1块青椒2个小红辣椒2根料酒1汤匙（15ml）干淀粉1汤匙（15克）酱油1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克） 做法： 1）将罐头豆豉鲮鱼里面的鱼吃
主料：肉魽鱼、苦瓜酱 制作方法： 1、将肉魽鱼洗净后，从鱼背鳍与鱼头处纵切一刀，深至龙骨直划到鱼尾。 2、起一滚锅，水滚后将作法1的肉魽鱼入锅汆烫约5秒，取出放置於蒸盘上。
活鲤鱼（活草鱼、罗非鱼），收拾干净后，两侧划开几道，过油炸。 肥肉一小快切成丁。豆豉少许（1-2两）。葱、葁、蒜。 在炒菜锅里放少许油，烧热。放进肥肉丁，煸炒，再放进葱
原料： 薏米、猪腿骨、苦瓜、白醋、生姜、葱、盐、料酒。 做法： 1、提前将薏米用清水泡发2个小时左右； 2、水烧开后放入洗净的排骨； 3、加入生姜、料酒汆烫几分钟； 4、将汆烫
主料：柿子椒350克 调料：豆豉5克，酱油5克，香油5克，白酒5克，辣椒油20克，味精1克，白砂糖3克，胡椒粉2克，植物油30克 制作方法： 1。先将红辣椒、黄辣椒、青辣椒去蒂洗净分别切
苦瓜炒虾皮 主料：苦瓜一条(重约300克)，虾皮30克； 配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、鸡精、蚝油、料酒、生抽各适量； 做法： 1。将苦瓜对半剖开，挖去瓤和籽后洗净切成薄片，放入
夏季是驱寒去湿的最佳季节，很多因寒湿引起的疾病都可以通过艾灸的方法进行调理，艾灸对于夏季肠胃问题也有很好的调理作用。也有不朋友买了艾灸条自己在家灸，不过艾灸千万要选对穴
黄色——小米，白色——鸡头米，红色——红豆，黑色——豆豉。以下内容为中央10套健康之路2021年9月28日节目视频及要点内容笔记，本期主题《秋季餐桌上的养生智慧（一）》