主料：苦瓜一只辅料：咸蛋黄两只
制作方法：
【1】将苦瓜洗净中间抛开去瓤，切成片焯水后过凉并加入少许盐和味精备用。
【2】热锅加少许底油加入咸蛋黄煸炒至泡沫状凉透备用。
【3】将炒好凉透的咸蛋黄与已入味的苦瓜（将苦瓜腌制后下的水篦干）拌匀即可。
特点：苦中带香，口感反差很大，去火生津，夏日佐酒美食。
主料：苦瓜一只辅料：咸蛋黄两只
制作方法：
【1】将苦瓜洗净中间抛开去瓤，切成片焯水后过凉并加入少许盐和味精备用。
【2】热锅加少许底油加入咸蛋黄煸炒至泡沫状凉透备用。
【3】将炒好凉透的咸蛋黄与已入味的苦瓜（将苦瓜腌制后下的水篦干）拌匀即可。
特点：苦中带香，口感反差很大，去火生津，夏日佐酒美食。
主料：干豆腐、辣椒面、胡萝卜丝、香菜丝、洋葱丝 调料：油、盐、糖、白醋、料酒、香油、色拉油、味精、白芝麻、辣椒油、葱、蒜末、花椒、大料 制作方法： １、将干豆腐切成粗
主料：木耳5朵、黄瓜半根、胡萝卜半根、花椒三五粒、大料半个、葱半根、蒜茸适量、糖、盐、鸡精、醋少许 制作方法： １、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵； ２、
主料：金针菇、芸豆 调料：盐、鸡精，麻油 制作方法： 1、芸豆切丝。 2、锅中水烧开，把芸豆丝放入烫熟，捞出滤干水分。 3、以同样的方式把金针菇烫熟，捞出滤干水分。 4、待晾凉
主料：包菜250克 辅料：盐2克，糖10克，白醋1大勺，鸡精2克、花椒5粒、辣椒2个 制作方法： 1、包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状。 2、锅中加水烧开，加入盐和几滴油。 3、把包菜焯水
食谱原料： 蒲菜200克，味精2克，精盐25克，姜丝2克，熟猪油200克(约耗75克)，鸡蛋黄2个，黄瓜皮丝5克，料酒5克，湿淀粉5克，清汤50克，火腿丝10克，葱丝5克，面粉10克 制作方法： 1、
主料：生猪肥膘肉300克。面粉75克，鸡蛋黄50克，红绿丝5克，金桔饼15克。桂花卤5克，白糖35克，熟猪油500克。 制作方法： 1、将金桔饼、猪肥膘肉切成细末，加入蛋黄、面粉及适量清水
拌莴笋叶酱的调法。【食材】莴笋、豆豉、葱；【制作步骤】1、水中加盐、笋丝焯水后过凉；2、姜片煸炒，葱炸至金黄，滗出葱油；3、笋丝加盐、糖、味精、胡椒粉、葱油搅拌即可。葱
大家知道茄子是一个相当吸油的蔬菜，尽管传说中它有帮助控制血压、降低血脂、预防癌症等等的诸多好处，但我们用传统吃法（红烧茄子、炸茄子）是起不 到这些作用的...
夏季养生瓜-苦瓜。以下内容为江苏卫视万家灯火20130813期节目视频及笔记，讲述嘉宾：南京中医药大学教授，享受国家特殊津贴——王旭东。本期节目的主题是《苦瓜养生一等瓜
拔丝山药的制作方法，蟹粉咸蛋黄山药的制作方法。本页提供2019年10月11日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，主题是《拔丝山药》。主要介绍拔丝山药、蟹粉咸蛋黄山药