• 苦瓜的快速做法,烹饪技巧 2023-03-23

    天气炎热的时候,好多人都不愿意出门,整天呆在空调屋里,很少排汗,身体的毒素积攒的越来越多,众所周知,苦瓜是排毒祛火的食物,但许多人由于受...

  • 咸蛋黄凉拌苦瓜的做法 2017-11-26

    主料:苦瓜一只辅料:咸蛋黄两只 制作方法: 【1】将苦瓜洗净中间抛开去瓤,切成片焯水后过凉并加入少许盐和味精备用。 【2】热锅加少许底油加入咸蛋黄煸炒至泡沫状凉透备用。...

  • 凉拌熟苦瓜的做法 2017-11-26

    原料: 苦瓜、小西红柿数量适宜、糖、盐、酱油、醋、鸡精、熟油小量。 制作方法: 1、将苦瓜切片,用盐水焯熟,捞出洗静。 2、将作料和苦瓜拌在一块儿。 3、把拌好的苦瓜,和小...

  • 凉拌香菇苦瓜的做法 2017-11-26

    原料:苦瓜一根,鲜香菇3-4朵。 调料:香油、花椒、盐、阿斯巴甜。 制作方法: 1、将苦瓜、香菇分别洗净切片,丝焯水、过冷水,控干水分混合在一起待用。 2、炒锅内放少许香油,...

  • 凉拌苦瓜丝的做法 2017-11-26

    原料:苦瓜250克,大蒜2瓣,食用植物油10克,辣椒油、精盐、味精、白糖、葱末各适量 制作方法: 1。将苦瓜洗净,顺长剖成两半,挖去瓜瓤,切成细丝,放入开水锅内焯一下,用冷开...

  • 凉拌冰镇苦瓜的做法 2017-11-26

    原料:苦瓜500克,蒜蓉、食盐、味精、麻油、香醋适量。 制作方法: 1、将苦瓜洗净去头尾,切片入冰水镇20--30分钟。 2、捞出沥干水分,装盘。 3、把蒜蓉、食盐、味精、麻油、香醋调...

  • 凉拌三色苦瓜的做法 2017-11-26

    原料: 苦瓜一根,红色灯笼椒半个,木耳若干,红尖椒两个(备选调料,如果不喜欢吃辣也可不放),白糖,香醋,盐,麻油 制作方法: 1、将尖椒切成碎丁后泡在生抽中,酱油的颜色...

  • 清凉拌苦瓜的做法 2017-11-26

    原料: 苦瓜1根(约300克)、红彩椒丝、葱丝适量。 调料: 蒜末1勺、白糖1勺、生抽1小勺、盐1克、醋1勺、香油、花椒油适量。 制作方法: 1、苦瓜洗净后刨成四瓣,用刀片掉瓜瓤和苦...

  • 清热败火--凉拌苦瓜的做法 2017-11-26

    材料:苦瓜,红椒,盐,鸡精,醋,麻油 做法: 1。苦瓜放清水里浸泡,然后用刷子刷洗干净表面。 2。把苦瓜对半剖开,用勺子把瓜瓤部分刮除,尽量把里面白色部分刮干净。 3。切成...

  • 凉拌酸辣苦瓜的做法 2017-11-26

    主料:苦瓜 调料:蒜泥、盐、醋、辣椒酱、(油)香油、少许糖 制作方法: 1、将新鲜的苦瓜洗涤干净。 2、将苦瓜绰水备用。 3、将绰水后的苦瓜切条,加入蒜泥盐醋辣椒酱(油)香油少许...

  • 凉拌糖醋苦瓜的做法 2017-11-26

    原料: 苦瓜一根,白糖,白醋,山楂糕一小块,盐少许。 制作方法: 1、苦瓜洗净,去掉瓤,切成薄片,山楂糕切丁。 2、锅中加水烧开,加入少许盐和几滴油,把苦瓜焯水,后捞入凉...

  • 凉拌山苦瓜的做法 2017-11-26

    材料: 山苦瓜(小)2條,蒜頭2-3瓣,紅辣椒1支 調味料: 鹽3/4茶匙,味霖1/2茶匙,糖少許,香油1/2大匙 (調味份量為參考,請依照自己口味調整) 制作方法: 1。山苦瓜去仔切成薄片(約0。...