茼蒿肉圆汤的做法【视频+笔记】

2014-09-22 来源:天天饮食 作者:苹果

茼蒿肉圆汤天天饮食

【食材】

【调料】

【制作步骤】

1、锅中坐上开水,用搅打上劲的猪肉馅,挤成丸子下到开水中;

2、丸子都下锅以后,撒少许的盐,大火煮十分钟左右,撇去汤上面的浮沫,倒入茼蒿,撒少许的鸡精,出锅前淋少许的香油;

【小提示】

想让丸子表面光滑,在搅拌肉馅的时候,一定要摔打上劲,使肉馅更加细腻;

(《天天饮食》 20130606视频从第10分钟开始讲 茼蒿肉圆汤的做法 )主持人:东子、候新庆

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