材料:
主料:黄瓜1/4根,虾仁4只,肉馅1勺,姜1片,荞麦面25克,辅料:盐,淀粉
制作方法:
2、将虾仁剁碎,加适量的盐、淀粉,顺时针方向搅成泥状,再用手抓成小球型。
3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉,顺时针方向搅拌成泥状,抓成球型待用。
4、将荞麦面煮熟在碗中备用。
5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟,再加少量盐调味。
6、将汤和菜料放入面碗中即可。
材料:
主料:黄瓜1/4根,虾仁4只,肉馅1勺,姜1片,荞麦面25克,辅料:盐,淀粉
制作方法:
2、将虾仁剁碎,加适量的盐、淀粉,顺时针方向搅成泥状,再用手抓成小球型。
3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉,顺时针方向搅拌成泥状,抓成球型待用。
4、将荞麦面煮熟在碗中备用。
5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟,再加少量盐调味。
6、将汤和菜料放入面碗中即可。
【食材】鲜 虾 、 牛肉 、 馄饨 皮、葱/姜末、 虾米 、紫菜、 榨菜 丝; 【调料】盐、鸡精、 饺子 料、香油、酱油; 【制作步骤】 1、先将鲜虾去皮剁成虾泥,牛肉剁馅备用。 2、将虾
主料:小龙虾 调料:油、盐、酱、醋、料酒、糖、生姜、大蒜、蒜头、八角、茴香、桂皮、大孜然、白蔻、香叶、啤酒。 制作方法: 1、小龙虾,放到清水里漂一漂。换水,放入安利的
主料:丝瓜两根,虾仁半斤 调料:葱、姜、蒜各适量,料酒三勺,白糖半勺,盐适量,淀粉适量(约小半勺),芝麻香油少许 制作方法: 1。虾仁洗净,放入淀粉揉搓片刻后再用清水冲
材料:豆角1把、面条、火腿1根 调料:色拉油适量、食盐1/4小匙、生抽1大匙、白糖1/2小匙 制作方法: 1、豆角洗净后切丝,火腿切成丝备用。 2、锅中水烧开,放一丁点的盐和油,这样
材料:面,年糕,西兰花,鸡丁,海鲜菇,细菜。 调料:生抽一勺,、蒜蓉酱一勺、海鲜酱二勺、蚝油二勺,加水三~四勺调匀。 制作方法: 1、水烧滚中加盐一勺,下年糕烧五~六分
主料:鸡腿、鸡蛋面 辅料:香菜、葱、姜、蒜、花椒、八角、五香粉、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、醋、白糖、香油、辣椒油、花椒油、花生碎 制作方法: 1、鸡腿洗净祛骨,冷水下
主料: 900克左右的大龙虾。 配料: 姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、猪朥、火腿、芫荽叶。 做法: 取900克左右的大龙虾,按生炊大龙虾的方法切好起肉,并把龙虾肉切成
主料:青虾600克 辅料:馒头75克,香菜100克,葱白50克,鸡蛋清100克,淀粉(玉米)25克 调料:甜面酱35克,葱汁3克,黄酒10克,盐1克,花生油75克 制作方法: 1、大青虾冲洗干净,去头留
主料:鲜黄花鱼1000克,新鲜大虾400克,青豌豆20克,青菜叶15克,鸡汤,鸡蛋,盐,绍酒,味精,葱,姜,淀粉各少许。 特点:色泽鲜艳悦目,造型别致,如碧波中一只龙舟。鱼肉鲜嫩
主料:鳝鱼500克 辅料:淀粉(蚕豆)25克,小麦面粉15克 调料:大蒜(白皮)10克,黄酒15克,酱油20克,白砂糖15克,盐2克,醋10克,香油10克,菜籽油60克 特点:鳝肉外脆里嫩,清香四溢