调料：生抽、油、糖、胡椒粉
制作方法：
1、米粉放热水里泡开约5分钟后捞出沥干。
2、豆芽洗干净沥干。
3、鸡蛋打散锅内放油炒开盛出待用。
4、洋葱切丝锅内放油煸香放入做法1的米粉。
5、接着放入做法2的鸡蛋跟豆芽炒至均匀。
6、放入生抽糖炒均匀，关火盛出前洒入胡椒粉即可。
调料：生抽、油、糖、胡椒粉
制作方法：
1、米粉放热水里泡开约5分钟后捞出沥干。
2、豆芽洗干净沥干。
3、鸡蛋打散锅内放油炒开盛出待用。
4、洋葱切丝锅内放油煸香放入做法1的米粉。
5、接着放入做法2的鸡蛋跟豆芽炒至均匀。
6、放入生抽糖炒均匀，关火盛出前洒入胡椒粉即可。
【食材】米粉、包菜、 香菇 、胡 萝卜 ； 【调料】盐、香油； 【制作步骤】 1、香切切片， 胡萝卜 ，包菜分别切丝，米粉倒入开水锅快焯水后捞出，备用。 2、热锅热油，倒入所有切
酥肉的材料： 猪五花肉350克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、葱、姜各20克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐 2.5克，味精2克、鲜汤100克、酱油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克 酥肉
蟹粉灌汤小笼包的材料：面粉500克 蟹黄100克 肥瘦猪肉馅200克 香葱姜末适量 皮冻丁500克 姜丝 醋 蟹粉灌汤小笼包的制作： 1、面粉倒入清水，和成面团。面团做成ji，擀成面皮 2、将拌好
主料： 鲜青蟹，500克黄醋，25克净香菜，50克酱油，15克肉清汤，25克湿淀粉，25克面粉，25克味精，1克绍酒，50克精盐，1克姜末，10克熟猪油，500克（实耗100克）葱花，10克芝麻油。 制作
主料：海参（水浸）150克，虾仁75克，海螺50克，蛏子50克，墨鱼50克 辅料：口蘑30克，豌豆15克，鸡蛋200克 调料：盐2克，味精2克，胡椒粉1克，淀粉(豌豆)5克，胡麻油5克，大葱5克，姜
主料：鹌鹑肉200克 调料：酱油5克，味精2克，香油5克，淀粉(豌豆)25克，椒盐5克，大豆油60克 特点：色泽金红，焦酥脆嫩，味香鲜咸。 制作方法： 1、将净鹌鹑剁成2厘米见方的块，有酱
食谱原料： 主料：鸡蛋800克，猪腿肉250克。 调料：猪油(炼制)100克，黄酒30克，白酱油45克，味精2克，盐9克，白砂糖25克，姜15克，淀粉(蚕豆)30克。 制作方法： 1。将鸡蛋放入冷水锅中
主料：鲈鱼260克,莼菜200克 辅料：鸡胸脯肉25克,火腿10克,鸡蛋清25克,淀粉(蚕豆)13克 调料：陈皮5克,小葱10克,姜汁5克,胡椒粉1克,黄酒15克,盐3克,味精3克,猪油（炼制）30克 莼菜清香，鱼羹
主料：豆腐皮4张，水发香菇60克，酵母粉2克，熟笋肉100克，香豆腐干4块，上白面粉125克，花椒盐，甜面酱，姜丝各适量。 制作方法： ①将豆腐皮用湿毛巾润湿后，切去边筋，切成5厘
米皮，夏季吃辣的益处，桂林米粉，猪肝桑叶粉，东北大拉皮，仙草，葛根凉粉草汤，冰粉。以下内容为中央10套健康之路2021年7月12日节目视频及要点内容笔记，本期主题《一方