调料：酱油、鸡精
制作方法：
1、热水烧开之后把米粉放进去，烧开马上关火，焖上五分钟，根据自己的口感调节软硬程度。2、用冷水冲洗干净，沥干水分待用。
3、瘦肉切片，上浆待用。
4、炒锅加入少许肥肉，倒入野生山茶油、指天椒煸炒，然后下入上浆的肉片，炒匀放入青菜、酱油、鸡精，最后倒入米粉翻匀炒热即可。
调料：酱油、鸡精
制作方法：
1、热水烧开之后把米粉放进去，烧开马上关火，焖上五分钟，根据自己的口感调节软硬程度。2、用冷水冲洗干净，沥干水分待用。
3、瘦肉切片，上浆待用。
4、炒锅加入少许肥肉，倒入野生山茶油、指天椒煸炒，然后下入上浆的肉片，炒匀放入青菜、酱油、鸡精，最后倒入米粉翻匀炒热即可。
吉利甘露球的材料：虾胶、高汤冻、咸面包粒、沙司、白醋、鸡蛋、汲汁、味精、白糖、精盐、干淀粉。 《吉利甘露球》
主料：茄子、土豆、青椒 配料：蒜、籽、姜 调料：冰糖、老抽、蚝油、料酒、蒸鱼豉油、水淀粉、盐、味精、十三香、白醋 制作方法： 1、土豆，茄子切滚刀块，辣椒切圈或者片都可
原料：红薯汤粉、小油菜、芝麻、花生米、郫县豆瓣酱、辣椒粉 制作方法： 1）把红薯粉煮熟，放凉开水中泡着，小油菜也用水焯好。 2）花生米捣碎，芝麻热锅里炒一下。不用放油哦
主料：米粉、洋葱粒、红萝卜丝、肥瘦肉、香菇粒、生绿豆芽、韭菜、香菜、肉酱 调料：五香粉、酱油、红糖、米酒 制作方法： 1、先在炒锅放油，先把洋葱粒炒香盛出。再放油热后，
主料：河鳗500克 辅料：香菇（鲜）50克，猪肉(肥瘦)50克，辣椒(红，尖，干)20克，火腿50克 调料：大蒜（白皮）20克，淀粉(玉米)10克，盐5克，味精5克，胡椒粉5克，香油15克，黄酒8克，
主料：鲍鱼500克 辅料：鸡胸脯肉100克，火腿100克，黄瓜200克，鸡蛋清25克 调料：猪油（炼制）100克，盐5克，味精10克，胡椒粉2克，料酒15克，淀粉(玉米)20克 制作方法： 1、鲍鱼片成厚
原料：猪五花肉350克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、葱、姜各20克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐2.5克，味精2克、鲜汤100克、酱油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克。 制作方法：
主料：猪肝（500克），鸡蛋白（2只），葱末（少许），黄酒（20克），白糖（6克），酱油（20克），菱粉（40克），麻油（60克）。 制作方法： 一、将鳍肝片成长约１寸半，宽约７分的
主料：猪肝500克 辅料：馒头50克，冬笋50克 调料：大蒜（白皮）10克，白砂糖30克，黄酒30克，酱油30克，味精2克，芝麻酱80克，淀粉(玉米)15克，香油1克，猪油（炼制）5克，花生油100克
主料：油面筋450克，猪肉(肥瘦)150克 辅料：干贝5克，火腿15克，香菇（鲜）25克，虾米5克，冬笋25克，鸡胸脯肉10克，豆腐干25克 调料：小葱5克，姜5克，盐5克，白砂糖2克，淀粉(玉米