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南昌炒米粉的做法

2017-11-26 来源:未知 作者:菜刀客

主料:瘦肉、米粉、茶油、指天椒、青菜

调料:酱油、鸡精

制作方法:

1、热水烧开之后把米放进去,烧开马上关火,焖上五分钟,根据自己的口感调节软硬程度。2、用冷水冲洗干净,沥干水分待用。

3、瘦肉切片,上浆待用。

4、炒锅加入少许肥肉,倒入野生山茶油、指天椒煸炒,然后下入上浆的肉片,炒匀放入青菜、酱油、鸡精,最后倒入米粉翻匀炒热即可。

南昌炒米粉

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