【食材】牛奶、白糖、蛋黄、明胶粉；
【制作方法】
1、锅里加入牛奶，蛋黄和糖混合均匀，以中小火略煮一会儿，煮至糖溶解即可，不要煮开；
2、接着把明胶粉与开水拌匀，溶解后也加入锅中搅拌均匀，取出过滤倒入杯子里，放凉后放入冰箱冷藏至凝固，取出浇上焦糖即可食用了。
蛋黄布丁
婴儿的第一种最佳辅食，就是鸡蛋黄。这是因蛋黄对孩子补铁有益，对孩子的大脑发育也有益处，除此之外，蛋黄里含有的叶黄素和玉米黄素还可帮助眼睛过滤有富的紫外线，延缓眼睛的衰老，预防视网膜黄斑病变和白内障等眼疾。
（东南卫视食来运转20090818期视频,，主持人：赵媛）
本页提供2013年11月8日深圳卫视娱乐频道食客准备，首席厨娘：肥妈。主题是《芒果布丁》。 芒果布丁 食材 芒果、啫喱粉、花奶。 制作方法 1、将啫喱粉倒入热水中搅拌融化。 2、芒果
主料：土豆2个，咸蛋黄3个，鸡蛋2只，牛奶100克，糯米粉50克，面包碎。 制作方法： 土豆、咸蛋黄蒸熟，土豆趁热去皮捣碎，加入鸡、蛋牛奶、糯米粉，拌匀，分成40克左右的剂子，包
原料： 百吉福乳酪布丁、芒果1个、桑葚数个、菠萝丁适量、核桃仁。 制作方法： 1、芒果划菱形刀切下果肉。 2、菠萝取片切成丁备用。 3、桑葚泡清水片刻洗净备用。 4、把所有的水
材料： 1）鲜牛奶400克（我用瓶装的鲜牛奶），糖30克（可以随个人的口味来定)，鱼胶粉10克，芒果一个。 制作方法： 1，先把冷藏过的鲜牛奶倒入到碗中加入鱼胶粉和糖。这时间可以制
材料：牛奶两杯、白糖两大勺、鱼胶片一片、香草荚取少许香草籽蓝莓（不放也可以）蜂蜜 制作方法： 1、蓝莓捣碎与蜂蜜调和备用； 2、鱼胶片放入冰水中浸泡至软，牛奶与糖加热溶
材料： 苋菜约15克左右、牛奶125克、吉利片1。5片、砂糖20克、淡奶油50克 做法： 1、准备好材料。 2、把砂糖加入牛奶里，让他充分溶解。 3、把吉利片放在水里泡软，再拿出来备用。（
材料： 牛奶250克、鸡蛋两个、白砂糖20克、香草豆荚半根、蜜豆适量 制作方法： 1、牛奶煮至微沸，倒入小碗中，静置至表面形成奶皮。 2、将蛋黄和蛋清分离，在蛋清中加入白砂糖。
主料：南瓜 辅料：咸鸭蛋黄淀粉 制作方法： 1、将南瓜去皮改刀去籽切成差不多大小的条状。 2、将咸鸭蛋黄切成小米粒大小的颗粒上锅蒸3到5分钟。 3、用淀粉和一个稠稠的淀粉糊让它
主料：扇贝，淮安麻油馓，高邮咸鸭蛋黄，青红椒末，绍酒，精盐，葱姜汁，干淀粉，色拉油。 香馓黄金贝的特色： 扇贝金黄咸鲜，油馓酥脆松香。扇贝不易入味，用高邮咸蛋黄液紧
主料： 牛奶250克，鸡蛋清100克；鸡蛋黄20克白砂糖50克； 制作方法： ①将牛奶、蛋白、白糖和一个蛋黄混合，用力搅匀； ②分成5小碗，放入盛有适量水的锅内，隔水加热蒸15分钟； ③