【制作方法】
1、锅里加入牛奶，蛋黄和糖混合均匀，以中小火略煮一会儿，煮至糖溶解即可，不要煮开；
2、接着把明胶粉与开水拌匀，溶解后也加入锅中搅拌均匀，取出过滤倒入杯子里，放凉后放入冰箱冷藏至凝固，取出浇上焦糖即可食用了。
蛋黄布丁
婴儿的第一种最佳辅食，就是鸡蛋黄。这是因蛋黄对孩子补铁有益，对孩子的大脑发育也有益处，除此之外，蛋黄里含有的叶黄素和玉米黄素还可帮助眼睛过滤有富的紫外线，延缓眼睛的衰老，预防视网膜黄斑病变和白内障等眼疾。
（东南卫视食来运转20090818期视频,，主持人：赵媛）
主料：土豆2个，咸蛋黄3个，鸡蛋2只，牛奶100克，糯米粉50克，面包碎。 制作方法： 土豆、咸蛋黄蒸熟，土豆趁热去皮捣碎，加入鸡、蛋牛奶、糯米粉，拌匀，分成40克左右的剂子，包
材料：熟透的南瓜1个、牛奶350ml、糖3大勺、吉利丁片3片 制作方法： 1。将南瓜切开去籽，用塑料薄膜裹住，用微波炉打5分钟，南瓜熟了 2。将吉利丁片剪成小块用一半牛奶泡10分钟 3。
材料：鸡蛋3个、白糖、红糖 做法： 1、鸡蛋3个打散，分成两碗，在其中一碗里加白糖，另一碗加红糖。 2、在小铝杯中刷一层油，倒入1/3加红糖的蛋液。 3、隔水蒸4分钟开盖，再倒入
材料：牛奶两杯、白糖两大勺、鱼胶片一片、香草荚取少许香草籽蓝莓（不放也可以）蜂蜜 制作方法： 1、蓝莓捣碎与蜂蜜调和备用； 2、鱼胶片放入冰水中浸泡至软，牛奶与糖加热溶
材料：牛奶120克、砂糖20克、吉利丁片5克、芒果丁约30克 【做法】： 1。吉利丁片用冷水浸泡5～10分钟，变软后即可使用。 2。芒果果肉切丁。 3。牛奶加砂糖煮开后稍凉一会，凉至4～
材料： 苋菜约15克左右、牛奶125克、吉利片1。5片、砂糖20克、淡奶油50克 做法： 1、准备好材料。 2、把砂糖加入牛奶里，让他充分溶解。 3、把吉利片放在水里泡软，再拿出来备用。（
食谱原料： 螃蟹1000克、对虾150克、猪肉25克、海参100克、干贝50克、鱼鳔50克、鸡蛋黄10克、鸡蛋白50克。 制作方法： 1、将水发海参、干贝、鱼肚分别洗净切细丝，葱、姜切丝备用。
主料：鳜鱼肉1000克，鸡蛋黄70克，玉米粉30克，味精20克，精盐15克，料酒30克，葱末，姜末，清汤，米醋各少许，花生油750克。 特点：色泽金黄，味道鲜咸。 制作方法： 1、鱼肉洗净，
食谱原料： 鸡蛋400克，肥膘肉50克，虾籽5克，面包屑10克。 制作方法： 1。鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分碗盛放，蛋清打成发蛋，蛋黄搅匀待用； 2。猪肥膘肉先切成细丝，再切成小粒；
辣炒金钱蛋的制作方法，鸡蛋奶油布丁的制作方法。本页提供2019年11月26日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《鸡蛋奶油布丁》。主要介绍鸡蛋奶油布丁、辣炒金钱蛋