主料：金针菇，青瓜；
制作方法：
1。金针菇切去根部，将其撕散开后洗净沥干；锅内放入适量的水烧开，下入洗净的金针菇，焯烫约半分钟后捞出，放入冰水中浸泡至凉再捞出沥干；
2。青瓜洗净后切成丝，大蒜（去皮）与生姜切碎成末；
3。将处理好的金针菇与青瓜放入大碗中，放入蒜末、姜末、适量的盐、芝麻油、辣椒油、醋、生抽、少许白糖，拌匀后即可。
主料：金针菇，青瓜；
制作方法：
1。金针菇切去根部，将其撕散开后洗净沥干；锅内放入适量的水烧开，下入洗净的金针菇，焯烫约半分钟后捞出，放入冰水中浸泡至凉再捞出沥干；
2。青瓜洗净后切成丝，大蒜（去皮）与生姜切碎成末；
3。将处理好的金针菇与青瓜放入大碗中，放入蒜末、姜末、适量的盐、芝麻油、辣椒油、醋、生抽、少许白糖，拌匀后即可。
【】 本期节目主要内容： 蒜蓉粉丝蒸金针的制作方法： 原料：大蒜，粉丝，青红椒，金针菇，盐，鲜酱油等； 烹饪方法： 1、粉丝用冷水泡发，把大蒜切成小粒备用； 2、把切好
【食材】豆腐皮、肉丝、豆芽、金针菇、豆苗、青红椒、胡萝卜 【调料】糖、盐、干淀粉、甜面酱、鸡蛋清 【制作步骤】 1、肉丝里倒入鸡蛋清、干淀粉，搅拌均匀后备用； 2、锅里倒
【原料】金针菇、 鸡蛋 、面粉、生粉、蒜头、青葱、红 辣椒 ； 【调料】椒盐粉、盐、鸡粉； 【做法】 1、取两粒鸡蛋和适量的面粉、生粉以及生油搅拌一起，制作面糊。 2、将面糊均
原料：土豆、香菜、干红辣椒、小葱（漏拍） 制作方法： 1、土豆去皮，切成细丝； 2、洗去淀粉，在清水中浸泡； 3、坐锅烧水，水开后，下入土豆丝焯一下； 4、土豆丝变色后，马上
材料： 土豆360克、胡萝卜70克（两盘量） 调料： 盐适量、白糖2勺、白醋2。5勺、鸡精1/8勺、香油2勺、麻油1勺 制作方法： 1、土豆去皮，洗净，竖切成厚度约2毫米的薄片。 2、取一些土
原料： 紫甘蓝200g、黄瓜200g 调料： 橄榄油1小勺、苹果醋1/2小勺、白沙糖1小勺、黑胡椒少许、盐1茶匙、香料少许 制作方法： 1、黄瓜洗净，用刀挂掉表面的刺；紫甘蓝洗净。 2、黄瓜切
材料： 山苦瓜(小)2條，蒜頭2-3瓣，紅辣椒1支 調味料： 鹽3/4茶匙，味霖1/2茶匙，糖少許，香油1/2大匙 (調味份量為參考，請依照自己口味調整) 制作方法： 1。山苦瓜去仔切成薄片(約0。
原料：水发银耳100克、水发黑木耳100克、蒜10克、香菜20克、枸杞10克。 调料：麻油2克、盐5克、味精2克、白醋少许。 做法： 1。水发银耳洗净改成小朵，水发黑木耳洗净切丝，枸杞泡透
平菇，金针菇。功效与作用，平菇的搭配，注意。中央电视台cctv10健康之路20140709期节目视频及要点内容，本期养生主题《我爱养生菇》。专家：张晔
凉拌紫苏叶。凉拌紫苏叶【组成】紫苏嫩叶300克、精油、味精、酱油、麻油适量。【做法】将紫苏叶洗净，入沸水锅内，捞出洗净，挤干水分。切段放盘内，加入精盐、味精、酱油、麻油