【制作步骤】
2、把切好的蒜粒下锅炸到金黄色后捞出，再把生蒜蓉、盐、糖倒入蒜油中调匀，浇在粉丝和金针菇上下锅蒸制八分钟；
3、把青红椒碎和鲜酱油洒在蒸好的菜上泼上一勺热油即可。
（《天天饮食》 20140421 蒜蓉粉丝蒸金针）主持人：王雪纯、张晨冰
【制作步骤】
2、把切好的蒜粒下锅炸到金黄色后捞出，再把生蒜蓉、盐、糖倒入蒜油中调匀，浇在粉丝和金针菇上下锅蒸制八分钟；
3、把青红椒碎和鲜酱油洒在蒸好的菜上泼上一勺热油即可。
（《天天饮食》 20140421 蒜蓉粉丝蒸金针）主持人：王雪纯、张晨冰
【食材】粉丝、肉粒、茶树菇、银芽、韭黄、鹅肝酱、耗油； 【制作方法】 1、用凉水浸泡粉丝到表面透明，没有硬心； 2、当油温四成热时下鸡蛋，同时顺时针搅动； 3、将五花肉
【食材】长茄300克 大蒜3瓣 【调料】香醋1大匙 白糖1/2大匙 香油1小匙 鸡精1/2小匙 盐适量 【制作步骤】 1、茄子洗净（可不去皮），切成约1.5cm粗的长条。放入盘中，上蒸锅蒸熟。取出
荔枝肉的材料：猪肉(瘦) 300克 荸荠 100克 大葱 15克 红糟 50克 白醋 10克 酱油 10克 白砂糖 15克 大蒜 5克 淀粉(蚕豆) 10克 味精 3克 香油 5克 花生油 50克 各适量 荔枝肉的做法： 1.将精肉洗净
原料：三黄鸡半只；泡好的黄花菜一盘； 配料：普通食用油；生抽；淀粉；糖；耗油；料酒；姜末蒜末； 制作方法： 1、先将三黄鸡切成小块，用料酒，淀粉，耗油，生抽，少许糖抓匀
主料：黄瓜、蒜 调料：醋，辣椒，香油，盐 制作方法： 1、黄瓜洗净，用刀背拍扁，一边拍一边切成块。 2、蒜用压蒜器压成末，把蒜末，醋，辣椒，香油和盐搅拌均匀即可。
主料：鸡腿200G、蒜头儿70G、水600CC。 调料：盐少量、糯米黄米酿成的酒40CC、葱段、姜片。 制作方法： 1、锅内热油，放入整个儿蒜头儿炸至金黄后捞出沥油备用。 2、鸡腿剁小块入滚水
原料：冬瓜200克，金针菇80克，家乐浓汤宝(鸡汤口味)1块，水750毫升 制作方法： 1。冬瓜削皮切片，金针菇洗净。 2。锅中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝，加
主料：鲜圆裙边400克，绿菜叶75克。黄酒，精盐，味精，清汤，水生粉，三味鸡油，葱，姜片，蒜片，食用碱水，生菜油各适量。 （１）绿菜叶放入开水锅中，加食用碱水烫，捞起，用
主料：猪肝500克 辅料：馒头50克，冬笋50克 调料：大蒜（白皮）10克，白砂糖30克，黄酒30克，酱油30克，味精2克，芝麻酱80克，淀粉(玉米)15克，香油1克，猪油（炼制）5克，花生油100克
塔香海瓜子 主料：海瓜子300克，青葱1根，红辣椒1根，蒜2瓣，姜1小块，九层塔1把 辅料：酱油膏3大匙，酒2大匙 塔香海瓜子的制作方法： 1、青葱切段；红辣椒切斜片；蒜拍末；姜切碎