制作方法：
1、黄瓜洗净切段，分成长度为四五厘米的段。
2、用菜刀面向下拍扁，再切成细条。
3、制作蒜泥，用刀把蒜瓣压扁，去掉蒜的外衣，再把它切成末。
4、黄瓜和蒜泥入盘，盐、香醋、生抽、芝麻油依次放入，拌匀即可。
制作方法：
1、黄瓜洗净切段，分成长度为四五厘米的段。
2、用菜刀面向下拍扁，再切成细条。
3、制作蒜泥，用刀把蒜瓣压扁，去掉蒜的外衣，再把它切成末。
4、黄瓜和蒜泥入盘，盐、香醋、生抽、芝麻油依次放入，拌匀即可。
【食材】：猪肋骨 【调料】：海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖，干辣椒，蒜茸 【制作步骤】： 1、猪肋排改刀成12厘米的长段，用清水漂去血水 2、用海鲜酱，沙
蚝子煎的材料：鲜蚝肉 500克芫荽 3克鸡蛋青蒜 125克精盐 15克地瓜粉 250克胡椒粉 蚝子煎的制作方法： 1、把青蒜切成菱外形，放入容器中，加入蚝肉，放味精、精盐、胡椒粉、地瓜粉，
主料：土豆、茄子、青椒 调料：油、葱、蒜、高汤、生抽、糖、盐、水淀粉 制作方法： 1、土豆去皮切块，茄子切成滚刀块，青椒手掰成小块； 2、锅中入油，七成热时，将土豆块放入
材料： 土豆360克、胡萝卜70克（两盘量） 调料： 盐适量、白糖2勺、白醋2。5勺、鸡精1/8勺、香油2勺、麻油1勺 制作方法： 1、土豆去皮，洗净，竖切成厚度约2毫米的薄片。 2、取一些土
主料：豆角、蒜蓉、蚝油 调料：油、盐 制作方法： 1、豆角去筋，清净，用水煮熟（为省时、省力，豆角必须做熟，否则有毒）； 2、炒锅中放油，烧热，倒入煮熟的豆角，用铲压炒，
麻辣野兔丁的制作材料： 主料：兔肉（野）1000克 辅料：辣椒(红，尖)50克，青蒜50克 调料：花生油100克，料酒25克，盐5克，味精2克，酱油25克，醋15克，花椒粉1克，淀粉(豌豆)25克 麻辣
食谱原料： 干白木耳，黄瓜，鲜虾，香醋，生抽，香油，鸡精，盐。 制作方法： 1、木耳用温水泡发，虾去头壳留尾、去肠线，在背部划开(不要划断)，黄瓜用工具切成薄片。 2、烧开
主料：白鳝1条约500克，南乳两块，蒜茸20克，绍酒2。5克，味精5克，麻油10克，鸡蛋1个，生粉100克，胡椒粉0。5克。 色泽鲜艳，口感酥香。 做法： （l）先将白鳝宰杀，去掉粘液，洗净
主料：牛蹄筋500克 辅料：牛里脊肉100克，鸡蛋50克，竹笋75克 调料：青蒜5克，姜5克，辣椒(红，尖，干)4克，酱油40克，盐2克，白砂糖2克，黄酒15克，味精1克，淀粉(玉米)10克，鸭油75克
主料：石斑鱼650克 辅料：大蒜（白皮）50克 调料：姜5克，盐4克，味精2克，白砂糖2克，鸡精2克，香油5克，猪油（炼制）30克 制作方法； 1。将石斑鱼宰杀去内脏洗净； 2。独蒜剥皮去